Výsledky vyhľadávania
Ing. Dagmar Lánská je proslulou autorkou specializovanou využití zeleniny a koření, její publikace mají početnou čtenářskou obec a opakovaně vycházejí. Publikace o úloze zeleniny v našem stravování a přípravě zeleninových pokrmů již slavila v minulosti…
Z čeho se zrodila evropská civilizace a jaké osobnosti a události formovaly naše kořeny a naši vzdělanost? Tato témata a řadu dalších probírá ve své knížce o životě ve starověkém Řecku a Římě švýcarský historik Stefan Rebenich. Z plejády otázek položených…
Antika – označuje časový úsek starověkých dějin, ve kterém vznikly a rozvinuly se – ve výtvarném umění a literatuře, ve vědě a filozofii, v politice a praktickém životě – působením řeckých a římských tvůrců kulturní hodnoty, které se staly základem evropské…
Obdobou knedlíkového fenoménu, jímž je česká kuchyně proslulá, jsou buchty a koláče. Nosí se na vandr, krmí se jimi kouzelní dědečkové, neobejde se bez nich žádné posvícení. Jenže upéct je tak, aby byl nadýchané a rozplývaly se na jazyce, je kumšt a…
Tradiční česká a moravská kuchyně je proslulá hojností pokrmů připravovaných z mouky. Knedlíky jsou světoznámým fenoménem, ovšem buchty a koláče se jim popularitou vyrovnají. Buchty dokonce vstoupily do pohádek, bez nich se neobešel žádný vandr, rozdávaly…
Císař Rudolf II. miloval umění, alchymii ... a ženy. Jeho nezřízený erotický život byl pověstný, leč žádnou ze svých milenek si nevzal, nechtělo se mu do ženění. Z řady potomků, jež zplodil, jsou známi pouze ti, které měl se svou nejznámější konkubínou,…
Češi bývali odjakživa pyšní na takzvané „zlaté české ruce“. Zručnost, vynalézavost, důvtip jako by patřily do jejich genetické výbavy už od okamžiku, kdy se usadili v srdci Evropy. A nedosti na tom. Exponovaná geografická poloha jejich sídla odjakživa…
Rodičové, vyznáte se ve svém dítěti? Umíte odhadnout z jeho rysů a povahy, jak se bude rozvíjet, jak bude zdatné, úspěšné, zdravé, jaká osobnost z něj vyroste. Jak se uplatní ve zvolené profesi a jak obstojí mezi lidmi? Přemýšlíte nad tím, jaké výchovné…
Existují různé činnosti či disciplíny zvané ezoterické, jejichž pomocí lze nahlédnout do budoucnosti či minulosti, ale i do lidského nitra. Provozují se odnepaměti, neboť lidé se vždy chtěli dovědět, co či kdo je čeká, před čím se mají mít na pozoru…
Ďábelská tvář, kolem níž se odehrává košatý příběh této knihy situovaný do Francie a Anglie druhé poloviny 16. století, patří krásné ženě Isabele de Arles. Její ďábelskost spočívá v její povaze a skutcích, které jsou v rozporu s její andělskou krásou.…
První díl Polybiových Dějin I (vyd. 2008, AK 77) obsáhl ze čtyřiceti knih jeho dějepisného díla knihy první a druhou. Autor sám je označil jako úvod, podal v nich přehled událostí v letech 264–220 př. Kr. Hlavními tématy jsou první punská válka (264–241),…
Mezi roky 1848 - 2008, jejichž dějům je věnována tato historická kniha, se zrodil náš současný svět se všemi klady a zápory, civilizačními vzestupy i pády, kulturním kvasem a technickým rozvojem i politickými a hospodářskými zvraty. Zrodila se Evropa…
Démosthenés (384–322 př. Kr.) je považován za největšího řečníka starověku, a to nejen pro svůj řečnický styl. Svůj život a dílo spjal s politickými dějinami Athén a Řecka. Jako přívrženec demokracie vystupoval proti rostoucímu vlivu makedonského panovníka…
Legendární Vitruviův spis O architektuře je jediným zachovaným dílem svého druhu z římské odborné literatury. Římský architekt Vitruvius jím vytvořil základní učebnici antické architektury, v níž encyklopedicky, jak bylo v jeho době zvykem, shrnul všechny…
Kdo by neznal, že na svatého Jiří vylézají z děr hadi a štíři. Nebo účinkování zmrzlých mužů Pankráce, Serváce a Bonifáce či uplakanou Medardovu kápi. A co svatou Annu, kdy už nastávají chladna zrána. Nebo příjezd svatého Martina na bílém koni. A kromě…
Všichni víme, co je grilování. Tento způsob tepelného opracování potravin, především masa, se k nám dostal z anglického prostředí. A my jsme si ho osvojili a přizpůsobili podle svého gusta, jímž je naše česká kuchyně tak proslulá. Grilujeme rádi a často…
Pokud by se konala veřejná anketa o nejpopulárnější pokrm, pak by u nás nepochybně vyhrály dva: mimo klasické knedlovepřozelo by to byl guláš. Každá lidová restaurace (a nejen ta) má na svém jídelníčku stabilně den co den aspoň jeden guláš, mimo jiné…
Autor této knihy ing. Jiří Hanák, MSC., je znám a mezinárodně uznáván jako expert v oboru loveckých zbraní a střeliva. Stejné renomé si získal i v oblasti, kde bez loveckých zbraní nelze dát ani ránu, v myslivosti. Sám aktivní myslivec zcestovalý po…
Vařím, vaříš, vaříme znamená jinak měřím, měříš, měříme. Není totiž vaření bez měření, vážení, počítání - a to jsou činnosti, k nimž potřebujeme příslušné náčiní. Váhy, odměrky apod. Přitom vystačíme s obyčejným hrnkem, hrníčkem nebo šálkem a lžící či…
Příběhy, v nichž jako hlavní hrdinové vystupují ne lidé, ale zvířátka, patří k nejoblíbenějším. Čtou je rády děti i dospělí, jsou vítanou předlohou pro film i televizi, slouží jako inspirace v hudbě i ve výtvarném umění. Mnozí čtvernožci se stali dokonce…
„Rohlíčky jsou dnes obzvláště vypečené,“ dělá dvorní astrolog laskominy císaři Rudolfovi II. ve filmu Císařův pekař. Pravděpodobně se nenajde nikdo, kdo by tuto proslulou scénu z neméně proslulého (dvoj)filmu neznal. Je namístě ji připomenout, předtím…
Atlas jedlých hub je určen nám všem, kdo houby rádi sbíráme a konzumujeme. Je v něm popsáno a zobrazeno přes sto druhů hub, které se objevují na našich stolech.
Sůl nad zlato čili bez soli se nedá vařit – kdo by neznal nesmrtelnou pravdu klasické pohádky?! Ale nejen sůl, totéž platí o koření. Koření dodává pokrmům chuť a to v nekonečné škále variací a odstínů. Prospívá dobrému trávení. Kvůli svým chuťovým kvalitám…
Bylo nebylo - příběh této knihy se odehrává v dávných časech mýtů a legend, kdy lidé žili v harmonii s nejrůznějšími božstvy a přírodou. Je to příběh prostý, leč bohatý lidskými vztahy - především erotickými. Na smyšlený Mátový ostrov, nacházející se…
Kuře patří vedle vepřového bezesporu k nejoblíbenějším druhům masa. Lze je upravovat na bezpočet způsobů a na naší planetě by se pravděpodobně nenašla krajina, kde by na jídelníčku chyběl pokrm z kuřete. Důvod masové obliby spočívá v jeho snadné přípravě,…
Každé dítě v sobě má tvůrčí schopnosti, ba do jisté míry je génius. Dětská fantazie je bez hranic, není spoutána předpisy, předsudky ani zábranami. Avšak jen málo dětí samo od sebe dokáže svou tvořivost projevit. A přitom v procesu tvorby zraje dítě…
Obsáhlý abecedně uspořádaný poradník triků, fíglů a rad, jak čelit nezdarům v kuchyni a na co si dát při vaření pozor.
Květiny jsou nejpřirozenějším vtělením krásy, pro niž je obdivujeme, vyhledáváme a kvůli níž je i pěstujeme. Venku v zahradách na záhonech či skalkách, doma pak v nejrůznějších nádobách v pokojích i na balkonech či terasách. Jejich vzhledem a tvary,…
Bára Burešová je sympatická čtrnáctiletá holka. Dobře se učí, báječně hraje na klavír a nejsou s ní problémy, i když ... Před svými starostlivými rodiči cosi závažného tají. Bára miluje Satana a vyhledává každou příležitost, aby mohla být s ním. Satan…