Kuchárske knihy

Obsah: Čokoládový chlieb so sušenými višňami Banánový srnčí chrbát s orieškami a hrozienkami Koláč so sušenými marhuľami a s kešu orieškami Hrnčekový ovocný koláč Hrnčekový makový koláč Orechový hrnčekový koláč Pikantné celozrnné koláčiky Orieškovo-čokoládová…

Vařím, vaříš, vaříme znamená jinak měřím, měříš, měříme. Není totiž vaření bez měření, vážení, počítání - a to jsou činnosti, k nimž potřebujeme příslušné náčiní. Váhy, odměrky apod. Přitom vystačíme s obyčejným hrnkem, hrníčkem nebo šálkem a lžící či…

Obsah: - Pomarančovo-hubové kurča - Huby v pivovom cestíčku - Diviak na hubách - Hubovo-mäsová panvica - Hubové mafiny - Hubové prekladané kurča - Králik s chutnou hubovou omáčkou - Patizónový perkelt s hlivou ustricovou - Hubový kaprí paprikáš a iné

V knihe nájdete podrobnú charakteristiku dvadsiatich dvoch obľúbených druhov jedlých húb a zrozumiteľné informácie o tom, ako ich zbierať a ako s nimi ďalej pracovať. Súčasťou publikácie je aj niekoľko desiatok výborných receptov na chutné jedlá, v ktorých…

Řím – těžko bychom v Evropě hledali město víc prostoupené dějinami a tradicí. Jejich odraz se promítá i do pestrosti zdejšího jídla. Eleonora Galassová, italská novinářka, bloggerka a instagramová hvězda píšící o jídle, vás zavede do postranních uliček…

Autor knihy Stuart Farrimond je presvedčený, že si pri varení neraz kladiete otázky o základných postupoch a technikách, ktorých výsledkom je dokonalé jedlo; vysvetľuje, prečo niektoré rady fungujú a iné nie; ako predísť chybám pri varení alebo ich napraviť...…

Nová kuchařka Jamieho Olivera volně navazuje na jeho předchozí úspěšný titul „Jamie Oliver – 30 minut v kuchyni“. Kniha čtenáře naučí vařit v každodenních podmínkách na konci pracovního dne, kdy je potřeba připravit rychlé a zdravé hlavní jídlo pro celou…

Jeho nová kniha obsahuje recepty na 30 snídaní, 30 obědů a 30 večeří a také nevšední a originální nápady na zdravé snacky a drinky. Jídla jsou jednoduchá, chutná, výživná a snadno dostupná. Tahle kuchařská knížka je neobyčejně praktická, dá se podle…

Kniha přináší zcela revoluční přístup k tomu, jak rychle uvařit chutná jídla a proto i vy, kdo se vrátíte domů po dlouhém dni v práci, budete postupem podle Jamieho receptů schopni do 30 minut servírovat nejen jeden chod, ale kompletní menu. Nejde o…

Gwyneth Paltrow přináší přes 130 svých oblíbených receptů na výborná a zdravá jídla – některá z nich neobsahují cukr, lepek ani laktózu. Přijdou vám vhod ve chvíli, kdy začnete přemýšlet o tom, že si objednáte něco nezdravého, protože máte hlad a málo…

Obsah: - Kapsičky zo sviečkovice - Brašovské pečené - Cesnaková restovaná bravčová pečeň s pretlačenými zemiakmi - Pečený zajačí chrbát - Cibuľová roštenka - Pečená morčacia pečeň - Pečené plátky teľacej pečene - Kuracie pečienky s jabĺčkami - Sviečkovica…

Obsah: - Zubáč s bielym vínom - Mäsové pagáčiky vo vínovej omáčke - Ružové kačacie prsia s pivovo-čili omáčkou - Kura na pive - Pečený moriak s červeným vínom - Pivovo-lojové pagáče - Kotlíkový hovädzí guláš s červeným vínom - Vínovo-škoricová slivková…

Z obsahu: Ragú z diviny pod jedlou pokrievkou Zapekaný smotanovo-klobásový prekladaný kel Dolnozemská fazuľová kapusta Šošovicová s údeným bôčikom Švábska kapusta s mässom a iné...

Obsah: Pečeňový nákyp Hajducká kapusta Zemiaky v alobale Polievka s trhankou Dubáky na smotane Hovädzie s čiernym korením Pečeň pečená na grile Lečo s vajcom Praženica starého mládenca Zemiakový nákyp so šunkou Hubový nákyp Syrové krupicové halušky Bryndzové…

Z obsahu: Cestoviny so smotanovo-kuracím ragú Kuracie prsia plnené pórom a bryndzou Hráškovo-hubové kuracie ragú Smotanová kuracia torta Kuracie prsia s ovocím Vyprážané kuracie prsia iným spôsobom Hydinové guľky s kôprovou omáčkou Kuracie prsia s karfiolom…

Z obsahu: Morčacie stehno pečené na gaštanovo-zeleninovom lôžku Zapečené bavčové karé Paždík plnený klobásovou masou, s ružičkovým kelom ochuteným cesnakom Pikantné kuracie prsia Kurča pečené na soli Pomarančová kačica Veľkonočné jahňacie rebierka Plnený…

Obsah: - Svieža jarná polievka - Krémová jablková polievka s jogurtom a medom - Mozarellový šalát so zeleným korením - Farebný hroznový šalát - Slaninovo-hubový kukuricový šalát - Cibuľovo-uhorkovo-paradajkový šalát s opekanou bagetou - Ázijské mäsové…

Obsah: Ovocná jogurtová torta Biela torta Krupicová torta Ruská krémová torta Tvarohová torta v srnčom chrbte Sacherova torta Hnedá torta Torta z jedného vajíčka Kokosová torta Maková torta Rebarborová torta Kakaová torta Fínska jablková torta Jednoduchá…

Jesť zdravšie a ešte si pochutnať? Nie je to žiadna veda! A dá sa to aj úsporne. Varte s Jeme zdravo jednoducho, hravo a do 30 minút. So správnymi kuchárkami budete variť a piecť s radosťou. Traja autori, ktorých priemerný vek je dvadsaťjeden rokov,…

Zelenina jako hlavní jídlo, barevné a lákavé obiloviny – odvážná, svěží a nepřetržitá revoluce ve stravování. Tak lze charakterizovat tuhle nádhernou kuchařku, poutavou svými recepty, komentáři autora o surovinách, vaření a jídlech, fotografiemi i grafikou...…

Vyhledávaná příručka o výživě malých dětí vychází již ve čtvrtém vydání. Najdete v ní pravidla zdravé dětské stravy, receptář jídel pro kojence a batolata, informace o kojení, praktické pediatrické rady, jídelníček pro obézní děti, originální recepty…

Ideálna kuchárska kniha pre každého, kto má rád posedenie s priateľmi pri dobrom jedle a víne. V tejto inšpiratívnej knihe od Fiony Beckettovej, známej britskej autorky píšucej o jedle a víne, nájdete nápady na spoločenské príležitosti rôzneho typu.…

Z obsahu: Pšeno s kapustou a krkovičkou Plnené bravčové karé s jablkami a kapustou Kapustové palacinky Maďarská lucskos kapustnica Zabíjačková kapusta Bažant na kapuste Kapustové fliačky Kuracie prsia na kelovom lôžku Kelová polievka a iné...

Třetí kniha gastronomické novinářky a televizní kuchařky Karolíny Kamberské navazuje na předchozí velmi úspěšné tituly Karolína, domácí kuchařka a Štěstí z kuchyně i na oblíbený televizní pořad o vaření na TV Prima. Autorka v této knize nazvané Jídlo…

Tato kniha navazuje na první, velice úspěšnou, kuchařku Karolíny Kamberské - Karolína, domácí kuchařka - i na její stejnojmenný populární pořad na TV Prima. Šest přehledných kapitol nabízí prověřená a nápaditá jídla pro všední i sváteční den a různé…

Nalaďte svou chuť na jemné nuance pokrmů, zjistěte, že polévka dávno není „pouhou“ předehrou, že dezerty k životu nepotřebujeme, ale rozhodně je všichni chceme. A když hlavní jídlo, tak z čerstvých surovin. Ochutnávejte, zkoušejte a překvapujte své chuťové…

Také milujete opečené klobásky? Rádi v létě grilujete párečky? Víte, jaký je rozdíl mezi mortadelou, jelitem a chipolatou? Wurst, salami, saucisson, kiełbasa, merguez, banger, snag, boerewors – objevte svět lákavých klobás, párků, salámů a dalších masných…

Obsah: Dukátové buchtičky Rožky kysnuté na vode Orechová brioška Banánový koláč Korenený jablkový koláč Koláč so sušeným ovocím Pomarančový koláč Trdelník Koláč s bielym vínom Fánky Mliečny koláč Fašiangové šišky Škoricové šišky Veterník Indiánky

KONZERVOVANIE Ilustrovaný sprievodca všetkými spôsobmi konzervovania ZAVÁRANINY Z CELÉHO SVETA Viac než 150 receptov – od sladkých marmelád po ostré horčice, od pikantnej nakladanej zeleniny po údené ryby, od ochutených olejov a octov po ovocné džemy…

Z obsahu: Klobásovo-kolienkový fazuľový guláš s mrveničkou Koložvársky hovädzí guláš Pravý šlambuc Jahňací paprikáš s kyslou smotanou a tarhoňou Korheľský slepačí perkelt v kotlíku Kolienkový perkelt na červenom víne s rascovými zemiakmi a iné...