Gastronómia

Ak máte radi chuť tradičnej domácej kuchyne,táto kuchárska kniha je pre vás ako stvorená. Nájdete tu viac ako 2 850 receptov na tie najrozmanitejšie pochúťky.

V publikácii nájdete 300 ilustrovaných receptov slaných a sladkých chlebov, pečiva, koláčov a domácich zaváranín. Kuchyňa vám bude rozvoniavať a pochutnáte si na mäkučkom, lahodnom, voňavom pečive. Recepty si možno prispôsobiť každému typu domácej pekárne…

Skombinujte presnosť s alchýmiou a výsledkom bude neuveriteľne mäkké a lahodné mäso. V knihe nájdete vyše 50 klasických receptov na prípravu hovädzieho, bravčového či jahňacieho mäsa, hydiny, rýb aj plodov mora od texaského majstra v údení Willa Fleischmana,…

Do našej najnovšej kuchárskej knihy sme vybrali predjedlá, hlavné jedlá, zákusky a dezerty z tradičných receptúr našich starých mám, aby sa na stôl dostali výdatné, pravé domáce jedlá.

Recepty výdatných a chuťovo bohatých múčnikov sme vybrali z klasickej kuchárskej knihy Ilony Horváthovej a knihu sme doplnili ešte o niekoľko jednoduchých, ale o to zaujímavejších dezertov. Hlavné kroky prípravy sme ilustrovali fotografiami, takže recepty…

Domáce sušenie potravín je jednoduchý spôsob, ako si pripraviť zdravé a chutné jedlá a ako ich zachovať v čo najlepšom stave. Kniha Domáce sušenie obsahuje: inšpiratívne recepty na sušené lahôdky, ktoré si obľúbia vaši priatelia aj rodina; praktické…

Príjemná hudba, chutné jedlo, spoločnosť dobry´ch priateľov, nekonečná zábava... Čo ešte chy´ba, aby bol večer naozaj dokonaly´? No predsa dobry´ drink. Ale kde je barman, kto namieša kokteil? No predsa ty, pretože je to veľmi jednoduché. Vďaka našej…

Kdo by neměl rád chipsy, tu křupavou a lahodnou pochoutku s příchutí nezdravého hřešení! Chipsy si spojujeme především s brambory, ale ve skutečnosti se dají udělat téměř z jakékoli zeleniny – zkuste dýňové, řepné, celerové či dokonce houbové. Samostatnou…

Nie je ťažké predvídať, že túto knihu budú milovníci chleba a kysnutého cesta za krátko listovať ako svoju bibliu. A to nie je žiadna náhoda. Pretože Pekáreň Limara vznikla práve preto, aby rôznym generáciám predstavila domáce pečenie chleba a iného…

Táto jedinečná kuchárka, obsahuje viac ako 70 receptov šéfkuchára Vladimíra Bodinu. Recepty sú napísané tak, aby boli použité aj v domácich podmienkach bez náročnej profesionálnej techniky. Táto kniha obohatí vašu domácu kuchyňu o jeho dlhoročné profesionálne…

Grilované nebo opečené na pánvi, pikantní nebo jemné, silné nebo tenké – existuje bezpočet variant klobás, ale nejlépe jistě chutnají ty domácí. Jejich výroba vůbec není složitá a máte-li ke kuchyni alespoň trochu vřelý vztah, určitě vás domácí klobásy…

Máte rádi vaječný koňak, ořechový, višňový, mátový či bezový likér? Kniha pro všechny, kdo si rádi dají stopku něčeho dobrého a navíc z vlastní výroby a s použitím vlastních přísad. V knize se čtenář seznámí s 30 recepty na velmi chutné a oblíbené domácí…

Ode dneška si můžete připravovat pochoutky z masa doma! Budete rozhodovat o tom, co do nich dáte, a jak budou chutnat. Je to prosté, autorka, Cosima Bellersen Quirini vám ukáže cestu, jakou byste se měli ubírat, abyste dosáhli vysněného cíle: vlastnoručně…

Velké oblibě se znovu těší zpracování ovoce na šťávy, kompoty, marmelády, vína i destiláty. Nejen majitelům zahrádek a ovocných sadů ale i těm, kteří využívají volně dostupných darů přírody, začínajícím i zkušeným zpracovatelům ovoce, nabízí tato knížka…

Sladké jednohubky pro děti i dospělé – zákusky k odpolednímu čaji, mlsání pro milovníky čokolády, půvabné dortíky na party nebo rychlé řezy jako doplněk nedělního brunche. Díky více než 100 receptů si vychutnáte malé, ale dokonale upečené dortíčky, košíčky…

Martina Pintérová-Bezáková patrí medzi slovenské top foodblogerky a neznáma nie je ani divákom jojkárskeho Dobrého rána. Vo svojej prvej knihe prichádza na knižný trh s viac než 80 sladkými receptami. Publikácia by sa dala nazvať aj štýlovou knižnou…

Po mimoriadnom úspechu kuchárskej knihy Dvaja talianski gurmáni sa Antonio Carluccio a Gennaro Contaldo vydali na cestu po Taliansku. Všímali si odlišnosti jednotlivých regiónov a ich vplyv na každodenný život obyvateľov vrátane stravovania. Dvaja svetoznámi…

Koupili jste si dýni – co teď s ní? Zase dýňovou polévku? Co takhle si místo ní připravit dýňové lasagne, thajský dýňový kotlík s kari nebo dýňové ratatouille? Nechte se překvapit, co všechno se dá z barevných obrů uvařit. Recepty na pikantní i sladké…

Pro kvalitní konzervování ovoce a zeleniny musíte začít s nejvybranějšími ingrediencemi, vypěstovanými nebo koupenými v pro ně nejpříhodnější době. Tehdy si můžete s kuchařkou Džemy a zavařeniny připravit např. meruňkový džem s vanilkou, malinový džem…

Džusy a smoothies jsou zdravou volbou pro snídaně nebo jako výživná lehká jídla, která se dají rychle připravit a jsou vynikajícím pomocníkem při dietách. Taktéž jsou prospěšné pro udržování dobrého zdraví.

Hledáte jednoduchý způsob, jak vaše tělo nabít energií a být zdravější, zhubnout a cítit se skvěle? Džusy a smoothies nabité energií je výborná sbírka lahodných receptů na nápoje s využitím zdravých a lehce stravitelných přísad, které vyživí a revitalizují…

V čerstvých džusech se skrývá pozoruhodná síla. Očišťují organismus, udržují tělesné funkce v rovnováze, pomáhají hubnout, posilují imunitu a dodají nám spoustu energie. V knize najdeme více než stovku receptů rozdělených do tří dietních plánů. Jeden…

Ako sa stravovať, ako sa hýbať, schudnúť a netrápiť sa pri tom? Odpovede nájdete v tomto návode. Emma Tekelyová v ňom prezrádza svoje vlastné triky. Sú až prekvapivo jednoduché aj zábavné. Navyše sa dozviete, z čoho priberáte, prečo nemusíte podávať…

Každý z nás potrebuje z času na čas vypnúť a osladiť si život. Najväčšia zbierka receptov v jednom zväzku vám ponúka 1001 nápadov na prípravu chutných múčnikov ale aj zmrzliny či nepečených dezertov. Všetky boli vyskúšané autormi knihy a ich postupné…

V knihe nejde o obyčajný súpis kuchárskych receptov. Autor predkladá dve stovky nanajvýš zaujímavých receptov chutných lahôdok, od jednoduchých až po zložitejšie. Pri výbere jedál do knihy sa snažil o pestrosť, originalitu a zúžitkovanie potuliek svetom.…

Unikátní a bohatě ilustrovaná publikace má za cíl seznámit zájemce o koření, a celkově o vaření, s jednotlivými druhy exotických bylinek, koření a jejich směsí. Nedílnou součástí knihy jsou i recepty, které vždy obsahují nejméně jedno z uváděných koření.…

Obľúbený moderátor Thomas Kamenar sa v televízii JOJ predstavil aj ako skvelý kuchár a znalec jedla. Vo svojej kuchársko-cestovateľskej šou ukázal, že výborne ovláda kuchyňu dvoch krajín, s ktorými je spätý: slovenskú a rakúsku. Recepty zaujmú začiatočníkov…

Co najdete v mé nové cukrářské knize? No samozřejmě tam nechybí mé plzeňské buchty! Můžete se těšit na makovec, kynutou bábovku, vánočku, sacher dort, pavlovu, mrkvový dort, souflé lívanečky, croissanty, pražský koláč, žemlovku, ořechové sušenky a další…

Čeká vás přes 60 nových famózních receptů, které zvládne úplně každý. Naučíme se, jak jednoduše upéct lahodnou briošku, jak na ty nejoblíbenější kokosky nebo jak vykouzlit ten nejvoňavější chleba. Součástí bude také španělské vzrůšo Churros nebo recept…

Z obsahu: Vanilkové veterníkové venčeky Karamelové kysnuté šišky beignet České šišky Berlínske šišky plnené čokoládou Minišišky s cukrovou polevou Rýchle jogurtové šišky a iné...