Autor ?

Moderní příprava červeného vína - vanifikace, stabilizace, optimalizace
Robert Steidl, Wolfgang Renner

Odborná kniha o moderních technologických postupech výroby červeného vína. Obsah: vinohradnické aspekty - princip přípravy červeného vína - rmut - řízení a kontrola kvašení - zrání vína - další ošetřetřování. V českém jazyce druhé upravené vydání

Dodacia doba
nedostupné
8,99 €