Autor Rob Dunn, Monica Sanchez

Delicious
Rob Dunn, Monica Sanchez

A savory account of how the pursuit of delicious foods shaped human evolutionNature, it has been said, invites us to eat by appetite and rewards by flavor. But what exactly are flavors? Why are some so pleasing while others are not? Delicious is a supremely…

Dodacia doba
nedostupné
19,95 €
Lahoda - Evoluce lidských chutí
Rob Dunn, Monica Sanchez

Čtivá historie chuti a čichu Touha po lahodných chutích ovlivnila běh lidských dějin. Rob Dunn a Monica Sanchezová nabízejí nový pohled na to, proč nám jídlo přináší radost. Jak chuť přispěla ke vzniku prvních nástrojů, jaký mohla mít vliv na vyhynutí…

Dodacia doba
nedostupné
21,94 €