Autor Pavel Mučaji, Milan Nagy

Obsah: 1. Úvod 2. Sponíny: všeobecná charakteristika 2.1. Steroidné saponíny 2.2. Triterpénové saponíny 3. Biosyntéza saponínov 4. Vlastnosti saponínov 5. Význam saponínov pre rastliny 6. Priemyselne významné drogy s obsahom triterpénových saponínov…