Autor Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich a kolektiv

Přehled tradičních potravinářských výrob - Technologie potravin
Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich a kolektiv

Kniha Technologie potravin – Přehled tradičních potravinářských výrob vychází jako aktualizovaný a doplněný text knihy Technologie potravin – Co byste měli vědět o výrobě potravin? z roku 2009. Je určena všem, kdo mají zájem získat informace o výrobě…

Dodacia doba
nedostupné
37,24 €
Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích
Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich

Barevná publikace Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích je určena všem zájemcům o odborné znalosti související s inženýrskými procesy při výrobě potravin a měla by sloužit nejen jako učebnice pro studenty potravinářského a příbuzného…

Dodacia doba
nedostupné
37,88 €