Autor Pavel Kadlec a kolektív

Procesy potravinářských a biochemických výrob
Pavel Kadlec a kolektív

Text skript, popisující procesy potravinářských a biotechnologických výrob, je členěn na 6 oddílů. Oddíl I popisuje základní principy vycházející z chemického inženýrství, oddíl II se zabývá vlastnostmi potravin, oddíl III popisuje operace probíhající…

Dodacia doba
nedostupné
27,23 €
Technologie potravin II
Pavel Kadlec a kolektiv

Dodacia doba
nedostupné
24,14 €
Technologie potravin I
Pavel Kadlec a kolektiv

Dodacia doba
nedostupné
30,64 €
Přehled tradičních potravinářských výrob - Technologie potravin
Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich a kolektiv

Kniha Technologie potravin – Přehled tradičních potravinářských výrob vychází jako aktualizovaný a doplněný text knihy Technologie potravin – Co byste měli vědět o výrobě potravin? z roku 2009. Je určena všem, kdo mají zájem získat informace o výrobě…

Dodacia doba
nedostupné
37,24 €