Autor ?

Mikrobiológia v gastronómii
Maková Jana a kolektív

Vysokoškolská učebnica Mikrobiológia v gastronómii je určená študentom študijného programu potraviny a technológie v gastronómii, ako aj odbornej verejnosti, ktorí potrebujú získať všeobecné vedomosti o mikroorganizmoch a zároveň ich prepojiť s oblasťou…

Dodacia doba
nedostupné
14,96 €