Autor Jan VelíšeK, Jana Hajšlová

Chemie Potravin I. + II. - 3. rozšířené a přepracované vydání
Jan VelíšeK, Jana Hajšlová

Chemie potravin, od jejíhož prvního vydání právě letos uplynulo 10 let, je rozsáhlým a přehledným souborem informací určených původně pro výuku studentů magisterských a doktorských studijních programů Fakulty potravinářské a biochemické technologie,…

Dodacia doba
nedostupné
123,00 €