Lenka Kouřimská
Úvod do mlékařství - laboratorni cviceni
* Syrové mléko * Hustota mléka * Tuk v mléce * Sušina mléka, zkrácený rozbor * Kyselost mléka * Konzumní mléko * Smetana a máslo * Zahuštěné, sušené a kysané mléčné výrobky * Sýry * Tvaroh * Mikrobiologické hodnocení
7,64 €
Zadajte prosím Váš e-mail a budeme Vás informovať keď bude kniha dostupná
* Syrové mléko * Hustota mléka * Tuk v mléce * Sušina mléka, zkrácený rozbor * Kyselost mléka * Konzumní mléko * Smetana a máslo * Zahuštěné, sušené a kysané mléčné výrobky * Sýry * Tvaroh * Mikrobiologické hodnocení
| Jazyk | český |
| Vydavateľ | Česká zemědělská univerzita v Praze |
| Rok vydania | 2007 |
| Počet strán | 99 |
| Typ viazania | brožovaná |
| Hmotnosť (g) | 290 g |
| Rozmery (š-v-h) | 290x205 |
| EAN | 9788021316652 |
| Dodacia doba | nedostupné |
Dalšie obľúbené tituly z kategórie:
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
16,95 €
15,43 €
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
9,95 €
9,06 €
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
29,90 €
27,21 €