Marcella Hazan
Klasická italská kuchyně
Marcellina kniha je nejautentičtějším průvodcem po italské kuchyni. Je pojata jako klasická kuchařka určená kuchařům na všech úrovních – od začátečníků po zdatné profesionály – a je tak praktickým a obsažným průvodcem po technikách a ingrediencích, jakož i sbírkou těch nejchutnějších receptů z italského repertoáru. Najdete zde téměř 500 receptů a každý z nich nese Marcellin nezaměnitelný rukopis.
Marcellina kniha je nejautentičtějším průvodcem po italské kuchyni. Je pojata jako klasická kuchařka určená kuchařům na všech úrovních – od začátečníků po zdatné profesionály – a je tak praktickým a obsažným průvodcem po technikách a ingrediencích, jakož i sbírkou těch nejchutnějších receptů z italského repertoáru. Najdete zde téměř 500 receptů a každý z nich nese Marcellin nezaměnitelný rukopis.
| Jazyk | český |
| Vydavateľ | PRAGMA |
| Rok vydania | 2005 |
| Počet strán | 704 |
| Typ viazania | Knihy viazané |
| Hmotnosť (g) | 941 g |
| Rozmery (š-v-h) | 175-235 |
| EAN | 9788072052110 |
| Dodacia doba | nedostupné |
