Rudolf Řehák
Výroba jemného uzenářského zboží
Soubor 192 receptů masných výrobků poprvé vydaný v roce 1910. Každý návod uvádí přesné dávkování surovin a přísad i podrobný výrobní postup včetně tepelného opracování (uzení, vaření).
29,98 €
Zadajte prosím Váš e-mail a budeme Vás informovať keď bude kniha dostupná
Soubor 192 receptů masných výrobků poprvé vydaný v roce 1910. Každý návod uvádí přesné dávkování surovin a přísad i podrobný výrobní postup včetně tepelného opracování (uzení, vaření).
| Jazyk | český |
| Vydavateľ | Ing.Vaclav Sedivy |
| Rok vydania | 2017 |
| Počet strán | 128 |
| Typ viazania | pevná |
| Rozmery (š-v-h) | 210x148 |
| EAN | 9788086659527 |
| Dodacia doba | nedostupné |
Dalšie obľúbené tituly z kategórie:
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
5,99 €
5,46 €
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
7,00 €
6,37 €