Josef Achrer
Učebná kniha uzenářství a řeznictví
Nejstarší receptury masných výrobků z roku 1890. Celkem 150 unikátních návodů obsahujících dávkování masa, koření a přísad, postup přípravy díla, plnění do obalů a tepelného opracování.
32,45 €
Zadajte prosím Váš e-mail a budeme Vás informovať keď bude kniha dostupná
Nejstarší receptury masných výrobků z roku 1890. Celkem 150 unikátních návodů obsahujících dávkování masa, koření a přísad, postup přípravy díla, plnění do obalů a tepelného opracování.
| Jazyk | český |
| Vydavateľ | Ing.Vaclav Sedivy |
| Rok vydania | 2014 |
| Počet strán | 168 |
| Typ viazania | pevná |
| Rozmery (š-v-h) | 210x148 |
| EAN | 9788086659442 |
| Dodacia doba | nedostupné |
Dalšie obľúbené tituly z kategórie:
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
11,49 €
10,46 €
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
16,90 €
15,38 €
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
11,90 €
10,83 €
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
35,90 €
32,67 €
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
11,95 €
10,88 €
