Jana Vlková

Pampelišky k jídlu

Kulinární monografie o jedné rostlině, a zejména o jejím uplatnění v kuchyni. Představuje dvacet receptů sestavených vždy pro celé menu, od polévky a salátu přes hlavní chod a dezert, včetně návodů na slané i sladké konzervování. Každý recept doprovází fotografie. Doprovodná textová část obsahuje obecný botanický popis rostliny, podrobný popis jednotlivých jedlých částí včetně obsahových látek, informace o použití v bylinkářství, nejrůznější zajímavosti z botaniky a zemědělství, básně, písně, historky… prostě vše o pampelišce. Sezona pampelišek začíná v první polovině dubna a trvá přibližně tři týdny na jedné lokalitě. Oproti Praze například pampelišky na Šumavě začínají kvést až o tři týdny později, na jižní Moravě naopak o dva týdny dříve. Foodstyling, Milena Volfová Ilustrace, Pavla Dvorská Fotografie, Alesandra Chytra Dekorstyling, Denisa Bartošová

Kulinární monografie o jedné rostlině, a zejména o jejím uplatnění v kuchyni. Představuje dvacet receptů sestavených vždy pro celé menu, od polévky a salátu přes hlavní chod a dezert, včetně návodů na slané i sladké konzervování. Každý recept doprovází fotografie. Doprovodná textová část obsahuje obecný botanický popis rostliny, podrobný popis jednotlivých jedlých částí včetně obsahových látek, informace o použití v bylinkářství, nejrůznější zajímavosti z botaniky a zemědělství, básně, písně, historky… prostě vše o pampelišce. Sezona pampelišek začíná v první polovině dubna a trvá přibližně tři týdny na jedné lokalitě. Oproti Praze například pampelišky na Šumavě začínají kvést až o tři týdny později, na jižní Moravě naopak o dva týdny dříve. Foodstyling, Milena Volfová Ilustrace, Pavla Dvorská Fotografie, Alesandra Chytra Dekorstyling, Denisa Bartošová

Jazyk slovenský
Vydavateľ Vlková Jana
Rok vydania 2019
Počet strán 96
Typ viazania Knihy viazané
Hmotnosť (g) 377 g
Rozmery (š-v-h) 190x190
EAN 9788090705517
Dodacia doba nedostupné


Dalšie obľúbené tituly z kategórie:


Pre šťastie
-10%
Katarína Gillerová
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
16,90 €
15,21 €
100 samolepiek s listami Labková patrola
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
3,91 €
Hell Bent
Leigh Bardugo
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
13,95 €
Bližšie
-9%
Katarína Fedorová
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
12,95 €
11,79 €
Invázia - Zákulisie Putinovej vojny na Ukrajine
-9%
Owen Matthews
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
20,90 €
19,02 €
Umelci: život a dielo
-9%
autor neuvedený
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
39,90 €
36,31 €
Teorie vraždy
-9%
Andrew Mayne
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
5,45 €
4,96 €
Rozhovor s tigrom
-9%
Boris Filan
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
14,95 €
13,61 €