Jaroslav Novák Večerníček
Dějiny piva
Dějiny piva jsou zatím nejobsáhlejší kriticky zpracované světové dějiny piva od neolitu až do 16. století, kdy pro výrobu piva končí definitivně středověk. Autor přináší krom notoricky známých skutečností hlavně nová fakta a teorie – např. o vzniku piva, a opravuje mylné domněky a omyly tradované v české i světové pivovarnické literatuře. Kniha čtivou formou ukazuje dosud nezmiňované ekonomické a kulturní souvislosti spojené s pivovarnictvím.
Dějiny piva jsou zatím nejobsáhlejší kriticky zpracované světové dějiny piva od neolitu až do 16. století, kdy pro výrobu piva končí definitivně středověk. Autor přináší krom notoricky známých skutečností hlavně nová fakta a teorie – např. o vzniku piva, a opravuje mylné domněky a omyly tradované v české i světové pivovarnické literatuře. Kniha čtivou formou ukazuje dosud nezmiňované ekonomické a kulturní souvislosti spojené s pivovarnictvím.
| Jazyk | slovenský |
| Vydavateľ | CPRESS |
| Rok vydania | 2015 |
| Počet strán | 144 |
| Typ viazania | viazaná s laminovaným poťahom |
| Hmotnosť (g) | 973 g |
| Rozmery (š-v-h) | 210 x 297 mm |
| EAN | 9788026408796 |
| Dodacia doba | nedostupné |
Dalšie obľúbené tituly z kategórie:
