Emmanuel Hadjiandreou

Poctivý domácí chléb - Drožďové a kváskové chleby, netradiční chlebíčky a drobné pečivo

Chléb patří již po celá staletí ke zcela základním pokrmům a obyčejný, v peci pečený bochník, který se jedl po celý týden, měl své právoplatné místo u každého rodinného stolu už odedávna. V posledních letech došlo k rozmachu výroby nejrůznějších druhů chleba, jimiž se pekárny, supermarkety a farmářské trhy snaží uspokojit vzrůstající poptávku po autentických bochnících inspirovaných recepty z různých koutů světa. A sami lidé dnes znovuobjevují radost z podomácku upečeného chleba, který nejen šetří peníze, ale souzní i se snahami o návrat ke kořenům a touhou vytvořit vlastníma rukama něco uspokojujícího. Emmanuel Hadjiandreou je člověk, kterému na chlebu záleží. Za své výtvory získal řadu prestižních ocenění a v této knize shromáždil zajímavé recepty popsané krok za krokem jasným a srozumitelným jazykem vhodným i pro úplné začátečníky. V kapitole Základy pečení chleba seznamuje čtenáře se základními poučkami a tipy, jež jim pomohou úspěšně upéct vlastní bochník. V následující kapitole Drožďové a nekynuté chleby získají základní dovednosti, jež jim umožní pustit se i do specialit. Kapitola Bezpšeničné a bezlepkové chleby je určena nejen těm, kdo trpí alergií na pšenici či lepek. Kváskové chleby jsou pro každého pekaře doslova Olympem a kapitola Sladké pečivo napomůže prozářit každý snídaňový stůl. Kniha Poctivý domácí chléb nabízí přes 60 srozumitelně popsaných receptů, jež každému umožní, aby si vychutnal kouzlo domácího krajíce.

Chléb patří již po celá staletí ke zcela základním pokrmům a obyčejný, v peci pečený bochník, který se jedl po celý týden, měl své právoplatné místo u každého rodinného stolu už odedávna. V posledních letech došlo k rozmachu výroby nejrůznějších druhů chleba, jimiž se pekárny, supermarkety a farmářské trhy snaží uspokojit vzrůstající poptávku po autentických bochnících inspirovaných recepty z různých koutů světa. A sami lidé dnes znovuobjevují radost z podomácku upečeného chleba, který nejen šetří peníze, ale souzní i se snahami o návrat ke kořenům a touhou vytvořit vlastníma rukama něco uspokojujícího. Emmanuel Hadjiandreou je člověk, kterému na chlebu záleží. Za své výtvory získal řadu prestižních ocenění a v této knize shromáždil zajímavé recepty popsané krok za krokem jasným a srozumitelným jazykem vhodným i pro úplné začátečníky. V kapitole Základy pečení chleba seznamuje čtenáře se základními poučkami a tipy, jež jim pomohou úspěšně upéct vlastní bochník. V následující kapitole Drožďové a nekynuté chleby získají základní dovednosti, jež jim umožní pustit se i do specialit. Kapitola Bezpšeničné a bezlepkové chleby je určena nejen těm, kdo trpí alergií na pšenici či lepek. Kváskové chleby jsou pro každého pekaře doslova Olympem a kapitola Sladké pečivo napomůže prozářit každý snídaňový stůl. Kniha Poctivý domácí chléb nabízí přes 60 srozumitelně popsaných receptů, jež každému umožní, aby si vychutnal kouzlo domácího krajíce.

Jazyk slovenský
Vydavateľ Vydavateľstvo Slovart, spol. s r.o.
Rok vydania 2014
Počet strán 176
Typ viazania Knihy viazané
Hmotnosť (g) 1052 g
Rozmery (š-v-h) 260x222
EAN 9788073918217
Dodacia doba nedostupné


Dalšie obľúbené tituly z kategórie:


Slovensko z neba Exclusive
Milan Paprčka
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
54,95 €
Panovník
-9%
C.J. Sansom
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
21,90 €
19,93 €
New Headway Upper Intermediate - Third Edition -Teacher´s Book /New Edition/
John Soars
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
22,93 €
O slobode
-9%
Timothy Snyder
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
19,95 €
18,16 €
Novelizovaný Občiansky zákonník s aktualizovanou dôvodovou správou v úplnom znení - NZ 13/2024
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
6,95 €
Twisted Games: Kráľovská hra - Twisted 2.diel
-9%
Ana Huang
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
17,90 €
16,29 €
Kráľovstvo plchov: Princ
-9%
Marián Kubicsko
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
14,99 €
13,65 €
V zajatí geografie
-9%
Tim Marshall
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
16,95 €
15,43 €