Špalda a ječmen ve zdravé kuchyni

Pečivo a pokrmy ze špaldy a ječmene chutnají výborně a jsou mnohem zdravější, než pšeničné. Špalda i ječmen jsou bohaté na zdraví prospěšné látky a měly by v jídelníčku (hlavně u alergiků a nositelů krevní skupiny 0) nahradit pšenici. Přes 150 odzkoušených receptů na výborné pečivo z mouk a na teplé a studené pokrmy z krup, lámanky, vloček i zrna a mnoho rad do kuchyně.