Miloš Michlovský
Encyklopedie degustace vína
„Encyklopedie degustace vína“ našeho předního vinařského odborníka Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. je určena producentům, somelierům, degustátorům, ale i milovníkům vína. Kniha je zpracována na vysoké profesní úrovni a podává ucelený přehled o podstatě a metodách degustace ve vícero souvislostech. Vysvětluje mimo jiné i podstatu vzniku jednotlivých aromatických látek, dále obsahuje podrobný slovní popis možného charakteru vín a příklady vhodných kombinací vín s pokrmy.
„Encyklopedie degustace vína“ našeho předního vinařského odborníka Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. je určena producentům, somelierům, degustátorům, ale i milovníkům vína. Kniha je zpracována na vysoké profesní úrovni a podává ucelený přehled o podstatě a metodách degustace ve vícero souvislostech. Vysvětluje mimo jiné i podstatu vzniku jednotlivých aromatických látek, dále obsahuje podrobný slovní popis možného charakteru vín a příklady vhodných kombinací vín s pokrmy.
| Jazyk | slovenský |
| Vydavateľ | Vinselekt Michlovský, a.s. |
| Rok vydania | 2013 |
| Počet strán | 179 |
| Typ viazania | pevná |
| Hmotnosť (g) | 651 g |
| Rozmery (š-v-h) | 0x0 |
| EAN | 9788090531918 |
| Dodacia doba | nedostupné |
Dalšie obľúbené tituly z kategórie:
