Juraj Nagy
Majstri Žitnoostrovného kuchárskeho umenia
Pudujatím tejto knihy je oboznámiť čiateľov s viacerými špecialitami Žitného ostrova, a tým vzbudiť úctu k tradíciám regiónu.Chceme dokázať, že naše stravovacie návyky tvoria súčasť presnejšieho sebapoznania a lepšieho porozumenia minulosti i našich koreňov. Samozrejme, že nemôžeme bazírovať iba na minulosti, lebo čitateľom nechceme poskytnúť len krásnu, lákajúcimi fotografiami ilustrovanú kuchársku knihu, ale aj knihu moderne zostavenú a použiteľnú v praxi! Táto kniha chce upriamiť pozornosť na bioolej, jednu z najdôležitejších surovín modernej kuchyne. Šéfkuchár – Imre Bindics a ešte + 4 majster - šéfkuchár predstavuje vám Žitnoostrovskú kuchynu...
Pudujatím tejto knihy je oboznámiť čiateľov s viacerými špecialitami Žitného ostrova, a tým vzbudiť úctu k tradíciám regiónu.Chceme dokázať, že naše stravovacie návyky tvoria súčasť presnejšieho sebapoznania a lepšieho porozumenia minulosti i našich koreňov. Samozrejme, že nemôžeme bazírovať iba na minulosti, lebo čitateľom nechceme poskytnúť len krásnu, lákajúcimi fotografiami ilustrovanú kuchársku knihu, ale aj knihu moderne zostavenú a použiteľnú v praxi! Táto kniha chce upriamiť pozornosť na bioolej, jednu z najdôležitejších surovín modernej kuchyne. Šéfkuchár – Imre Bindics a ešte + 4 majster - šéfkuchár predstavuje vám Žitnoostrovskú kuchynu...
Jazyk | slovenský |
Vydavateľ | SCOLAR |
Rok vydania | 2012 |
Počet strán | 79 |
Typ viazania | brožovaná |
Hmotnosť (g) | 330 g |
Rozmery (š-v-h) | 220x140 |
EAN | 9789632443775 |
Dodacia doba | nedostupné |