Konrád Kendík
Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravovaní
Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty.
26,22 €
Zadajte prosím Váš e-mail a budeme Vás informovať keď bude kniha dostupná
Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty.
| Jazyk | slovenský |
| Vydavateľ | NOVÁ PRÁCA, s.r.o. |
| Rok vydania | 2004 |
| Počet strán | 714 |
| Typ viazania | Knihy viazané |
| Hmotnosť (g) | 1420 g |
| Rozmery (š-v-h) | 300x214 |
| EAN | 9788088929604 |
| Dodacia doba | nedostupné |
Dalšie obľúbené tituly z kategórie:
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
26,90 €
24,48 €
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
42,00 €
38,22 €
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
14,95 €
13,61 €
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
26,90 €
24,48 €
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
18,90 €
17,20 €
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
8,93 €
8,13 €
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
11,95 €
10,88 €
Pozreli ste si:
