Szerző Tóth Endre
Tóth Endre régész professzor nagymonográfiája a magyar Szent Koronáról és a koronázási jelvényekről több évtizedes kutatómunka eredményeként született meg. Az impozáns képanyaggal rendelkező, egyszerre tudományos igényű és olvasmányos kötet több mint…
A Kossuth Kiadó nagysikerű sorozatának második, frissített kiadása szakmailag megalapozottan, az építészettörténet-írás aktuális hazai állása alapján, de ismeretterjesztő jelleggel, közérthetően tekinti át a magyarországi építészet történetét a római…
Tényleg igazságos volt Mátyás király? Mi a valóságalapja az Erzsébet királyné és Andrássy Gyula körüli pletykáknak? Hogyan próbálta befolyásolni az európai történelmet Rákóczi Ferenc? Valóban koncepciós per áldozata lett Báthory Erzsébet? Milyen rejtélyek…
Kevés olyan emlékünk maradt a múltból, amely Árpád-házi királyokhoz köthető. Palotáik csekély maradványai vészelték át a századokat, és ritka véletlen, ha sírjuk érintetlen maradt. Az Árpád-ház drágaságaiból, kincstárából a koronázási jelvények kivételével,…
A reprezentatív kivitelű album - amely angol és német nyelven is kapható - ismerteti a magyar korona eredetével kapcsolatos nézeteket, megmagyarázza a korona képeinek szimbolikáját, nyomon követi a magyar korona sorsát történelmünk viszontagságai közepette.…
Amikor az ember valami könnyű, mégis húsos ételre vágyik - nos, akkor kerülhet elő ez a receptsor. Tele van gyors, könnyű, mégis finom, helyenként elegáns ételekkel, amelyek akár nap mint nap elkészíthetők (persze ügyesen összeválogatva).
Nálunk is egyre inkább divatba jön, hogy egy-egy kerti vidámság alkalmával nem feltétlen bográcsos ételeket készítünk, hanem sütünk. Barbecue, grill, ahogy tetszik. Persze a nyár rövid, ezért úgy állítottam össze ezeket a recepteket, hogy akár a konyhában…
A saláta elég zárt fogalommá vált a közelmúltban a magyar gasztronómiában, pedig rengeteg kitűnő alapanyagunk van. Azt hiszem itt az ideje, hogy használjuk is őket, a friss zöldsalátákat, mert bizony remek dolgok, és roppant egészségesek. Főleg, ha megőrizzük…
Nos a mikrohullámú sütő az egy külön fejezet. Szentelek neki jó sok könyvet, de én azt tapasztalom, hogy bizonyos szempontból ugyanott tartunk: megmelegítjük benne a kávét, tejet, kakaót. Pedig a mikró bizony többre érdemes. Remélem, sikerült néhány…
El kell ismernem, folyton ingadozom: odavagyok a mi jó kis gazdaf, tartalmas leveseinkért, de éppígy vonzanak a könnyű levesek is, nem feltétlenül a mi házunk tájáról. De talán nem is baj, ha az egyik nap ilyet főzünk, a másik pedig olyat. Hiszen egyik…
Tóth Endre, a Duna TV Mit főzzünk ma? Gasztronómiai tv-sorozatának mesterszakácsa most könyvben is bemutatja a tévéből már közkedvelt ötleteket, recepteket.
Sokszor előfordult, hogy amikor feltettem forralni a vizet a tésztának, még eszembe jutott egy újabb ötlet. Jó dolog, megnyugtatom magam, ha elfogynak ezek a tésztás receptek, lesznek újabbak is. Végülis a gasztronómia erről szól: mindig újat, mindig…
Sok vendégem mondta már, enné ő a halat, csak ne lenne benne szálka. Nos, ez a recepteskönyv a szálkát nem tudja eltüntetni, azt viszont talán megmutatja, hogy halból nagyon sokféle ételt lehet elkészíteni, könnyűt és gyorsat, nehezet és rafináltat is.…
A színes képekkel illusztrált receptkönyv mesterszakács-szerzője csokorba gyűjtötte a népszerű televíziós műsor legjobb receptjeit. Tóth Endre szinte minden alapanyagban meglátja a lehetőséget, ezért rendszerint remek receptekkel áll elő. Az általa elkészített…
Bécsi szelet, párizsi szelet, natúr szelet - ezeken is el lehet lenni, sőt! Szomszédasszonyom olyan bécsit, vagy ahogy ő mondja, rántott húst készít, hogy azt bizony mindennap meg lehetne enni. Ezek a receptek nem a jól bevált ötleteink helyett készültek.…
Kőbe faragott és kövekből épített történelmi emlékeink, székesegyházak, templomok, kolostorok, bástyák, várfalak - a hatkötetes sorozat első kötete izgalmas felfedezésre csábítja az olvasót a régmúlt korokba, amelyekről sok esetben már csak a kövek mesélnek.…