Szerző Szalay István

A gyöngytyúk tenyészállományait ma már csak génbankokban találjuk meg hazánkban, pedig sok jó tulajdonsága miatt helye lenne a kisgazdaságok baromfiudvaraiban is. A könyv elsősorban a természetes gyöngytyúktenyésztésre és a magyar parlagi gyöngytyúk…

A sikeres és haszonra törekvő állattenyésztő célja, hogy állományában a legjobb adottságokkal rendelkező, tenyészcéljának leginkább megfelelő egyedek kerüljenek, s hogy azok utódaikban is ezeket a jó tulajdonságokat örökítsék tovább. A gyakorlatban tevékenykedő…

Az alternatív baromfitartás egyaránt jelenti a hagyományos tanyasi és falusi, természetes baromfitartást és a szigorú feltételekhez kötött, márkázott vagy ökológiai (bio) termék-előállítást. A mű részletesen foglalkozik valamennyi hazai baromfifaj (tyúk,…

A szerzők tenyésztésére ajánlják a magyar őshonos tyúk-, pulyka-, lúd-, kacsa- és gyöngytyúkfajtákat és a szabad tartásra alkalmas házinyúlfajtákat. Részletesen leírják a kül- és belterjes tartás lehetőségeit, a tojástermelés, a szaporítás, a keltetés,…