Szerző Porpáczy Aladár

A málna finom illata, különleges zamata teszi ellenállhatatlanná. Az egyszer- és kétszertermő fajták elterjedésével nyár elejétől az őszi fagyokig friss málnát is ehetünk, de kiválóak a feldolgozási lehetőségei is. A könyv szerzői megismertetik az olvasót…

A bogyósgyümölcsűek sajátos helyet foglalnak el a gyümölcsfélék között. Morfológiai felépítésük, gyümölcsfejlődésük, természetestechnológiájuk is eltérő, beltartalmi értékük pedig a kivételesen értékes gyümölcsök közé emeli őket. A szerzők két kötetben…