Szerző BUDAY PÉTER
Az elmult evekben a hazai muemlekallomany nagyszamu kozepkori falkep-lelettel gazdagodott. Míg a napfenyre kerult festmenyek az egyre szelesebb osszefuggeseket reflektalo muveszettorteneti kutatasok targyava valtak, a muemlekvedelem viszonya ezekhez…
Ebben a könyvben sokféle étel szerepel. Pontosan azért, mert manapság már nem határolható el egymástól annyira jól láthatóan az utcai, a vendéglői, az elegáns éttermi, vagy akár az étkezdei étel. Ezek az ételek abban hasonlítanak, hogy a látszat ellenére…
Újra itt a Buday! Majdnem 10 éve nem jelent meg önálló könyve az ország egyik legismertebb és legkedveltebb szakácsának, Buday Péternek. Az új könyvben a szerző legkedvesebb ételeit találjuk, a négy évszaknak megfelelő szezonális felosztásban. Legyen…