Szerző ?

Ki ne szeretné felidézni a nyár gyümölcseinek és zöldségeinek zamatát a zimankós tél idején? Bár ma már hidegebb időszakban is nagy választékban kapható friss zöldség és gyümölcs, azok íz gazdagsága mégsem vetekedhet a nyári nap érlelte termésekével.…

Hogyan kerülhetjük el a rántáscsomókat a levesben? Hogyan főzzük a pudingot, hogy ne ragadjon le? Mik a római tál vagy agyagedény használatának fortélyai? Milyen fogásokat alkalmazhatunk a húsok előkészítésénél? Ilyen és ehhez hasonló kérdések merülhetnek…

Nemcsak a különböző borok jellemzőit ismerhetjük meg ebből a könyvből, hanem borral készült ételek receptjeit is tartalmazza. A bor pedig nem más, mint az egészséges alkohol. Mértékletes fogyasztása - különösen a vörösboré, amely több tannint (csersavat)…