Szerző ?

Konyhai kémia - Hogyan működik főzés közben a tudomány? - Magyar Narancs Könyvek
Barotányi Zoltán

Kerti sütögetéskor miért csökkenti a zöldfűszeres pác a rákkeltő anyagok keletkezését? Miért finom a hőbomlás egyes fázisaiban az étel, és miért ehetetlen a másikban? Vajon mitől rettegnek a kemofóbok, ha édesítőszert tartalmaz egy étel? Miért változik…

Szállítási idő
Nem elérhető
15,35 €