Gasztronómia
Könyveink segítenek tökéletesíteni főzési tudásodat, új ízeket és kreatív recepteket kínálnak. Legyen szó éttermekről vagy otthoni főzésről, nálunk mindent megtalálsz!
Az új könyv A stílusról férfiaknak és A stílusos nő című albumok után a sorozat harmadik kötete. Mindennapi életünket megszépítik a jeles napok, az ünnepek és az ezekhez szorosan hozzátartozó vendéglátás. Ilyenkor mindenki arra törekszik, hogy a lehetőségekhez…
Jól érthető, felhasználóbarát és megbízható táplálkozási útmutató A táplálkozás bibliája–bizton állíthatjuk, hogy minden háztartás nélkülözhetetlen kézikönyve lesz, mert mindannyiunkat érdeklő kérdéseket tárgyal: • Hétköznapi betegségek A-tól Z-ig: mitől…
Több mint 200 képpel, fázisfotóval az ezerarcú180 recept a híres francia cukrásziskola séfjeitől csokoládéból készíthető édességekről A Le Cordon Bleu intézet vezető cukrászmesterei által összeállított 180 recept lépésről lépésre mutatja be a csokoládés…
Új kötetekkel bővült a Formás szakácskönyvek-sorozat! A nyári szezonban sokan szeretnének adalékanyag-mentes, házi fagylalttal kedveskedni a családnak, vagy egy könnyű salátával enyhíteni az éhséget a nagy hőségben. A joghurtról szóló kötetben pedig…
A Formás szakácskönyvek a kezdő szakácsoknak is könnyen elkészíthető, egyszerű ételektől kezdve az ínyencek ízlésvilágának is megfelelő, különleges ételekig rengeteg receptet sorakoztatnak fel az oldalaikon. Az érdekes forma és a különleges konyhát idéző…
A Formás szakácskönyvek a kezdő szakácsoknak is könnyen elkészíthető, egyszerű ételektől kezdve az ínyencek ízlésvilágának is megfelelő, különleges ételekig rengeteg receptet sorakoztatnak fel az oldalaikon. Az érdekes forma és a különleges konyhát idéző…
A Formás szakácskönyvek a kezdő szakácsoknak is könnyen elkészíthető, egyszerű ételektől kezdve az ínyencek ízlésvilágának is megfelelő, különleges ételekig rengeteg receptet sorakoztatnak fel az oldalaikon. Az érdekes forma és a különleges konyhát idéző…
Új kötetekkel bővült a Formás szakácskönyv-sorozat. Ezúttal a téli szezonra készülünk: megtudhatjuk, hogyan használhatjuk fel sokoldalúan a sütőtököt vagy a csokoládét, elmerülhetünk a kávéfajták és a kávézás világában, és új süteményekkel lephetjük…
Aranybarna, ropogós és mennyeien édes - a gofriknak és palacsintáknak senki sem tud ellenállni! Nem is csoda, hiszen amellett, hogy egyszerűen elkészíthetők, rendkívül változatosak is. Készítsük bár csokoládéval, gyümölcsökkel, tejszínhabbal, feltekerve…
A közép-európai konyhának régebben különösen, de még ma is kedvelt fogásai a különféle gombócok. Számos, szinte felsorolhatatlan változata létezik: édes gombóc kelttésztából, krumplis tésztából a legkülönfélébb gyümölcsökkel, lekvárokkal töltve. Sós…
A készen kapható állateledeleknek gyakran csekély a valódi tápértékük, sok bennük az adalékanyag és a hizlaló gabonaféle. Kétségtelen, hogy a folyton éhes házi kedvencek imádják az ízfokozókkal megbolondított konzerveket és tápokat, de ha a gazdinak…
A külföldi ínyencek számára készült szakácskönyv a magyar konyha minden jobb magyar étteremben felszolgált alapfogásainak elkészítési módját ismerteti, ügyelve nemcsak a közérthetőségre, de arra is, hogy némileg a külföldi ízléshez igazítsa az ételeket,…
„A főzés már magában is varázslat, az olasz ételek elkészítése pedig egyenesen alkímia” – vallja a szerző, Mimi Thorisson. Piemonttól Umbriáig, Lombardiától Abruzzóig bejárja az olasz régiókat, és 100 olyan egyszerűen elkészíthető receptet mutat be,…
A karácsony az egyik legszebb ünnepünk az év során, éppen ezért nagyon fontos, hogy a meghitt családi összejövetelek alkalmával finom és ínycsiklandozó falatok kerüljenek az asztalunkra. Könyvünkben ehhez ajánlunk igazán különleges recepteket az előételektől…
Feleakkorák, ám dupla olyan finomak - a minisütemények íz tekintetében egészen biztosan felérnek a nagyokkal. Ennek a gondosan összeállított könyvnek köszönhetően búcsút mondhatunk a bosszantó átváltások és elszámolások időszakának, mert receptjeink…
Ebben a könyvben Vanessától minden eszközt megkapnak az olvasók ahhoz, hogy sikeres pékek legyenek. - Richard Hart, a világ egyik legjobb pékje A szerző egy betegség kapcsán saját magán tapasztalta meg, hogy a kovászos kenyérnek nemcsak sokkal jobb az…
Tuti receptek minden alkalomra Lányok nagy szakácskönyve Szeretnéd elképeszteni általad készült finomságokkal a barátnőidet egy délutáni traccsparti vagy egy vidám piknik alkalmával? Ötletekre van szükséged, hogy bébiszitterkedéskor, vagy családi vacsira…
Beh Mariann kertészmérnök 2014-ben alapította a Bazsalikomos kert névre hallgató családi kisvállalkozást. A kertjükben termesztett gyógy- és fűszernövények, ehető virágok felhasználásával teakeverékeket, fűszersókat készít és értékesít. 2018-ban megjelent…
Az alapvető hozzávalókból mindig van a háznál. Bármikor süthetünk friss gofrit a vasárnapi torta helyett, vagy palacsintát ízletes töltelékkel desszertként. Netán mindkettőt sós változatban, rágcsálnivaló helyett szeretnénk? A több mint ötven recept…
Szaftos és kiadós pörkölteket és paprikásokat tartalmazó füzet, melyek látványa és egyszerű elkészítése felhívja a figyelmet. Minden kedves szakácsnak ajánlott, aki szeret jóízű és igazi magyaros ételeket főzni.
A színes fényképekkel gazdagon illusztrált kötetben a legkülönfélébb saláták receptjei közül válogathatunk. Ezek között találunk vegetáriánus, húsos, halas vagy tenger gyümölcseivel készítendő salátákat, bab, tészta és rizs alapú fogásokat. Külön fejezetben…
Ez a könyv egy erdei gasztrokalandot mesél el, egy olyan kalandot, aminek a végén ötvenöt érdekes és ízletes recepttel leszünk gazdagabbak. Ezt az erdei kalandot először receptbe, majd lábasba, fazékba, serpenyőbe öntöttük és azokat egyenként, sercegve,…
Manapság sokféle sós finomság kapható a boltokban, de ha igazi házias ízekre vágyunk, és van egy kis időnk, a könyv segítségével könnyen és gyorsan magunk is el tudjuk készíteni. A fázisképek segítséget nyújtanak a munkafolyamatokhoz. Így minden alkalomra…
Horváth Ilona szakácskönyve a magyar gasztronómia alapművévé vált. Generációk tanultak belőle sütni-főzni, s egy időben szinte minden háztartásban fellelhető volt egy-egy féltve őrzött példánya. Az évek hosszú sora alatt aztán eltűnt a szemünk elöl.…
Ezt a könyvet az esendő, erőfeszítéseikért viszont nagyon is becsülnivaló kétbalkezeseknek írtam. Ők azok, akiket a legnagyobb igyekezettel létrehozott alkotás után is csak így dicsérnek: ki gondolta volna…?! Jó, ha nem teszik hozzá: tényleg te csináltad?…
Több mint 70 recept az alapmártásoktól a serpenyős mártásokon, a salátaönteteken és a mártogatókon át az édes mártásokig. Minimális munkával maximális élvezet: csak pár lépés elkészíteni egy tökéletes mártást. Lehengerlő sokféleség: klasszikus, egzotikus,…
"A könyv a bevezetés és a táplálkozási alapfogalmak tisztázása után 12 fejezetben foglalja össze témája tudnivalóit. A bemutatás a tápanyagszükséglet meghatározásával kezdődik, az egészséges táplálkozás ajánlásaival, illetve a várandós és szoptatós anyák,…
A kötet által betekintést nyerhet a halételekbe, melyeket lépésről lépésre könnyedén elkészíthet bárki.