Hargitai György

AZ ÉN ALAPSZAKÁCSKÖNYVEM /ÁTDOLGOZOTT 2. KIADÁS

Amikor Horváth Ilona több mint ötven éve megírta zseniális szakácskönyvét, még nem sejthette, hogy évtizedeken át ez lesz az, melyből a sütés-főzés tudományát nemzedékek soa tanulja meg. Ám az eltelt fél évszázad alatt sok minden változott a konyhán és környékén. Más lett a választék, beszerezhetők az egzotikus gyümölcsök, a tengeri herkenytűk, és egyéb is kapható, ami pár évtizede még elképzelhetetlen volt. Már azon sem lepődik meg senki, ha olasz lasagne, kínai édes-savanyú leves vagy éppen zamatos thai csirke az ebéd. De nemcsak a szokásaink és a körülmények változtak, hanem a felfogásunk is: figyelünk, mi kerül a kosarunkba vagy a tányérunkba, tuddatosabban étkezünk. Átértékelődött tehát sok minden. Az én alapszakácskönyvem célja, hogy egy pillanatig sem feledve a magyar konyha számtalan kitűnő fogását és követendő hagyományait, az új kihívásoknak is megfeleljen. Így nemcsak a klasszikus hazai ételeket gyűjti össze, hanem sok-sok külföldi, de már itthon is rendszeresen főzött mennyei specialitást. Helyet kapott még benne egy terjedelmes táplálkozási lexikon valamint egy kalóriatáblázat; a recepteket pedig kiegészíti számtalan fortély és egy olyan egyedülálló, - a tudatos érkezéshez nélkülözhetetlen - kis összefoglalás, melyből megtudhatjuk, az adott étel kalória-, tápanyag- és koleszterintartalmát.

Amikor Horváth Ilona több mint ötven éve megírta zseniális szakácskönyvét, még nem sejthette, hogy évtizedeken át ez lesz az, melyből a sütés-főzés tudományát nemzedékek soa tanulja meg. Ám az eltelt fél évszázad alatt sok minden változott a konyhán és környékén. Más lett a választék, beszerezhetők az egzotikus gyümölcsök, a tengeri herkenytűk, és egyéb is kapható, ami pár évtizede még elképzelhetetlen volt. Már azon sem lepődik meg senki, ha olasz lasagne, kínai édes-savanyú leves vagy éppen zamatos thai csirke az ebéd. De nemcsak a szokásaink és a körülmények változtak, hanem a felfogásunk is: figyelünk, mi kerül a kosarunkba vagy a tányérunkba, tuddatosabban étkezünk. Átértékelődött tehát sok minden. Az én alapszakácskönyvem célja, hogy egy pillanatig sem feledve a magyar konyha számtalan kitűnő fogását és követendő hagyományait, az új kihívásoknak is megfeleljen. Így nemcsak a klasszikus hazai ételeket gyűjti össze, hanem sok-sok külföldi, de már itthon is rendszeresen főzött mennyei specialitást. Helyet kapott még benne egy terjedelmes táplálkozási lexikon valamint egy kalóriatáblázat; a recepteket pedig kiegészíti számtalan fortély és egy olyan egyedülálló, - a tudatos érkezéshez nélkülözhetetlen - kis összefoglalás, melyből megtudhatjuk, az adott étel kalória-, tápanyag- és koleszterintartalmát.

Nyelv magyar
Kiadó Top-Hill Bt. /Merhavia
Megjelenés éve 2008
Oldalak száma 705
Kötés típusa karton /keménytábla
Súly (g) 1240 g
Méretek (Sz-M-H) 170-235-40
EAN 9789632126852
Szállítási idő Nem elérhető


További termékek a kategóriából:


Gagarin
-10%
Lev Danyilkin
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
17,69 €
Hová lettek a méhek?
-10%
Lena Steinfeld
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
8,85 €
7,97 €
Agytekerő - Iskolába készülök - Óra és idő - Játék - móka - tanulás
-10%
Kártya
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
10,50 €
9,45 €
A víz édes íze
-10%
Nathan Harris
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
15,40 €
13,86 €
Rejtvénykönyv - Hercegnők nagy könyve
Foglalkoztató
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
13,10 €
Maniac
-11%
Benjamin Labatut
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,40 €
14,60 €
BONCAHIER: Manga - 50482
-10%
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
26,20 €
23,58 €
Ahol álombéli lepkék szállnak
-10%
Mohai V.Lajos
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
12,00 €
10,80 €