Hargitai György

AZ ÉN ALAPSZAKÁCSKÖNYVEM /ÁTDOLGOZOTT 2. KIADÁS

Amikor Horváth Ilona több mint ötven éve megírta zseniális szakácskönyvét, még nem sejthette, hogy évtizedeken át ez lesz az, melyből a sütés-főzés tudományát nemzedékek soa tanulja meg. Ám az eltelt fél évszázad alatt sok minden változott a konyhán és környékén. Más lett a választék, beszerezhetők az egzotikus gyümölcsök, a tengeri herkenytűk, és egyéb is kapható, ami pár évtizede még elképzelhetetlen volt. Már azon sem lepődik meg senki, ha olasz lasagne, kínai édes-savanyú leves vagy éppen zamatos thai csirke az ebéd. De nemcsak a szokásaink és a körülmények változtak, hanem a felfogásunk is: figyelünk, mi kerül a kosarunkba vagy a tányérunkba, tuddatosabban étkezünk. Átértékelődött tehát sok minden. Az én alapszakácskönyvem célja, hogy egy pillanatig sem feledve a magyar konyha számtalan kitűnő fogását és követendő hagyományait, az új kihívásoknak is megfeleljen. Így nemcsak a klasszikus hazai ételeket gyűjti össze, hanem sok-sok külföldi, de már itthon is rendszeresen főzött mennyei specialitást. Helyet kapott még benne egy terjedelmes táplálkozási lexikon valamint egy kalóriatáblázat; a recepteket pedig kiegészíti számtalan fortély és egy olyan egyedülálló, - a tudatos érkezéshez nélkülözhetetlen - kis összefoglalás, melyből megtudhatjuk, az adott étel kalória-, tápanyag- és koleszterintartalmát.

Amikor Horváth Ilona több mint ötven éve megírta zseniális szakácskönyvét, még nem sejthette, hogy évtizedeken át ez lesz az, melyből a sütés-főzés tudományát nemzedékek soa tanulja meg. Ám az eltelt fél évszázad alatt sok minden változott a konyhán és környékén. Más lett a választék, beszerezhetők az egzotikus gyümölcsök, a tengeri herkenytűk, és egyéb is kapható, ami pár évtizede még elképzelhetetlen volt. Már azon sem lepődik meg senki, ha olasz lasagne, kínai édes-savanyú leves vagy éppen zamatos thai csirke az ebéd. De nemcsak a szokásaink és a körülmények változtak, hanem a felfogásunk is: figyelünk, mi kerül a kosarunkba vagy a tányérunkba, tuddatosabban étkezünk. Átértékelődött tehát sok minden. Az én alapszakácskönyvem célja, hogy egy pillanatig sem feledve a magyar konyha számtalan kitűnő fogását és követendő hagyományait, az új kihívásoknak is megfeleljen. Így nemcsak a klasszikus hazai ételeket gyűjti össze, hanem sok-sok külföldi, de már itthon is rendszeresen főzött mennyei specialitást. Helyet kapott még benne egy terjedelmes táplálkozási lexikon valamint egy kalóriatáblázat; a recepteket pedig kiegészíti számtalan fortély és egy olyan egyedülálló, - a tudatos érkezéshez nélkülözhetetlen - kis összefoglalás, melyből megtudhatjuk, az adott étel kalória-, tápanyag- és koleszterintartalmát.

Nyelv magyar
Kiadó Top-Hill Bt. /Merhavia
Megjelenés éve 2008
Oldalak száma 705
Kötés típusa karton /keménytábla
Súly (g) 1240 g
Méretek (Sz-M-H) 170-235-40
EAN 9789632126852
Szállítási idő Nem elérhető


További termékek a kategóriából:


Emília és a tenger fia - Abszolút könyvek
-9%
Annet Schaap
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,35 €
14,88 €
Magyar nyelv és irodalom emelt szintű érettségi tételek - 2023
-9%
Varsányi József
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
7,20 €
6,56 €
Az angyal meséje - Hanganyaggal - Mesepogácsa
-9%
Molnár Krisztina Rita
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
13,10 €
11,93 €
Pokoljárók /A sárkányos rend 2.
-80%
Bökös Borbála
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
9,85 €
1,95 €
Álmok völgye /Titkos királyság 9.
-9%
Rosie Banks
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
2,60 €
2,37 €
Karrier és önismeret - Találd meg önmagad a munkában!
-9%
Szabó Renáta
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
13,75 €
12,52 €
Kilmeny a gyümölcsöskertben
-9%
Lucy Maud Montgomery
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
9,80 €
8,92 €
Szivárvány Léna Varázslatos Meséi - Péter és a gyógyító fény
Dr.Menyhárt Marianna
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
14,90 €