THOMAS KELLER

BOUCHON

Thomas Kellernek, a világhírű French Laundry tulajdonosának és séfjének a bisztrókonyha a szenvedélye, ezért is nyitotta meg a Bouchon éttermet, amely mára szintén fogalommá vált. Véleménye szerint a főzés művészetének titka, hogy a legegyszerűbb alapanyagokból is kitűnő ételek készíthetők. Hiszi, hogy a bisztrókonyha magában foglalja a nagylelkűség, a gazdaságosság és az egyszerűség kulináris szellemiségét. Ételei egyszerre táplálják a testet és a lelket. A sztárszakács ebben a gyönyörű kiadványban nyújtja át az olvasóknak mindazt a tudást, amit a Bouchonban felszolgált egyszerű, de nagy odafigyeléssel készített ételekről tudni érdemes. A Bouchon a tradicionális konyhaművészet megőrzéséről, a hagyományos ételek iránti tisztelet megújításáról szól, miközben a recepteket a fény felé tartjuk, hogy megértsük és tökéletesítsük őket - Thomas Keller. Thomas Keller szégyentelenül érzéki... tele meglepetésekkel... egyszerűen káprázatos. Ott van a világ legjobb séfjei között - Los Angeles Times

Thomas Kellernek, a világhírű French Laundry tulajdonosának és séfjének a bisztrókonyha a szenvedélye, ezért is nyitotta meg a Bouchon éttermet, amely mára szintén fogalommá vált. Véleménye szerint a főzés művészetének titka, hogy a legegyszerűbb alapanyagokból is kitűnő ételek készíthetők. Hiszi, hogy a bisztrókonyha magában foglalja a nagylelkűség, a gazdaságosság és az egyszerűség kulináris szellemiségét. Ételei egyszerre táplálják a testet és a lelket. A sztárszakács ebben a gyönyörű kiadványban nyújtja át az olvasóknak mindazt a tudást, amit a Bouchonban felszolgált egyszerű, de nagy odafigyeléssel készített ételekről tudni érdemes. A Bouchon a tradicionális konyhaművészet megőrzéséről, a hagyományos ételek iránti tisztelet megújításáról szól, miközben a recepteket a fény felé tartjuk, hogy megértsük és tökéletesítsük őket - Thomas Keller. Thomas Keller szégyentelenül érzéki... tele meglepetésekkel... egyszerűen káprázatos. Ott van a világ legjobb séfjei között - Los Angeles Times

Nyelv magyar
Kiadó ALEXANDRA
Megjelenés éve 2010
Oldalak száma 360
Kötés típusa karton /keménytábla
Súly (g) 2560 g
Méretek (Sz-M-H) 290-286-33
EAN 9789632970080
Szállítási idő Nem elérhető


További termékek a kategóriából:


Lelkecskék
-9%
Sandra Dallas
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
12,80 €
11,65 €
Bájital - A titokzatos varázserdő 2.
-9%
Sabine Bohlmann
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
13,10 €
11,93 €
Egy hét a kisvakonddal
-9%
Zdenek Miler
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
4,90 €
4,46 €
Buda + Pest - Egy város zivataros századaiból
-9%
Bakóczy Sára
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
22,90 €
20,84 €
50 kertépítő ötlet - Tippek és tanácsok kültéri és beltéri kertészkedéshez
-9%
Simon Akeroyd
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
22,95 €
20,89 €
A világ ünnepei
-9%
Ana Delgado
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
17,89 €
Visz a vonat - Karcsú Könyvek - Pontos történetek
-10%
Vámos Miklós
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
14,10 €
12,69 €
Egy kis fagyizó Amalfiban - Olasz gasztroregény fagylalt-rajongóknak
-9%
Roberta Gregorio
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,35 €
14,88 €