THOMAS KELLER

BOUCHON

Thomas Kellernek, a világhírű French Laundry tulajdonosának és séfjének a bisztrókonyha a szenvedélye, ezért is nyitotta meg a Bouchon éttermet, amely mára szintén fogalommá vált. Véleménye szerint a főzés művészetének titka, hogy a legegyszerűbb alapanyagokból is kitűnő ételek készíthetők. Hiszi, hogy a bisztrókonyha magában foglalja a nagylelkűség, a gazdaságosság és az egyszerűség kulináris szellemiségét. Ételei egyszerre táplálják a testet és a lelket. A sztárszakács ebben a gyönyörű kiadványban nyújtja át az olvasóknak mindazt a tudást, amit a Bouchonban felszolgált egyszerű, de nagy odafigyeléssel készített ételekről tudni érdemes. A Bouchon a tradicionális konyhaművészet megőrzéséről, a hagyományos ételek iránti tisztelet megújításáról szól, miközben a recepteket a fény felé tartjuk, hogy megértsük és tökéletesítsük őket - Thomas Keller. Thomas Keller szégyentelenül érzéki... tele meglepetésekkel... egyszerűen káprázatos. Ott van a világ legjobb séfjei között - Los Angeles Times

Thomas Kellernek, a világhírű French Laundry tulajdonosának és séfjének a bisztrókonyha a szenvedélye, ezért is nyitotta meg a Bouchon éttermet, amely mára szintén fogalommá vált. Véleménye szerint a főzés művészetének titka, hogy a legegyszerűbb alapanyagokból is kitűnő ételek készíthetők. Hiszi, hogy a bisztrókonyha magában foglalja a nagylelkűség, a gazdaságosság és az egyszerűség kulináris szellemiségét. Ételei egyszerre táplálják a testet és a lelket. A sztárszakács ebben a gyönyörű kiadványban nyújtja át az olvasóknak mindazt a tudást, amit a Bouchonban felszolgált egyszerű, de nagy odafigyeléssel készített ételekről tudni érdemes. A Bouchon a tradicionális konyhaművészet megőrzéséről, a hagyományos ételek iránti tisztelet megújításáról szól, miközben a recepteket a fény felé tartjuk, hogy megértsük és tökéletesítsük őket - Thomas Keller. Thomas Keller szégyentelenül érzéki... tele meglepetésekkel... egyszerűen káprázatos. Ott van a világ legjobb séfjei között - Los Angeles Times

Nyelv magyar
Kiadó ALEXANDRA
Megjelenés éve 2010
Oldalak száma 360
Kötés típusa karton /keménytábla
Súly (g) 2560 g
Méretek (Sz-M-H) 290-286-33
EAN 9789632970080
Szállítási idő Nem elérhető


További termékek a kategóriából:


Tűzoltók bevetésen - Minikönyv
-9%
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
0,65 €
0,59 €
A Füveskönyv - A holdfény őrei
-10%
Pifkó Célia
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,35 €
14,72 €
Irodalmi szemle LXVII - 2024 - 4
-10%
kol.
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
2,50 €
2,25 €
Bakancslista /1000 kihagyhatatlan úti cél a nagyvilágból
-10%
Kath Stathers (Szerk. )
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
32,60 €
29,34 €
A suttogó titkai 2. - A kisgyermek nevelése
-10%
Tracy Hogg
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
18,00 €
16,20 €
Hóesés Notting Hillben (2. kiadás)
-10%
Jules Wake
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,40 €
14,76 €
Pont ​és Hiba
-10%
Anna Taraska
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,35 €
14,72 €
Az Andalúz lányai
-10%
Péntek Orsolya
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
13,10 €
11,79 €