FŰSZERES ESZTER

FŰSZER ÉS LÉLEK

Hiánypótló zsidó szakácskönyv, hiszen eddig nem lehetett olyan receptgyűjteményt találni, ami a mai elvárásoknak megfelelően egyesíti a legfontosabb kelet-közép európai hagyományos zsidó recepteket és közben mind konyhatechnikáját, mind vizuális világát tekintve igazán 21. századi. Fűszeres Eszter a hazai gasztro-blogok új csillaga szellemes, okos és kedves egyéniség. Receptjei mind, egytől egyig finom, sőt pazar ételek. Ezeket ma már elvárjuk minden sztárszakácstól, Eszter azonban két szempontból is meglepő teljesítményre képes. Először is, egyszerű eleganciájával könnyedén összeházasítja a fast food és a slow food iskolákat: receptjei mind valódi ételek, mély gasztrokulturális gyökerekkel, ugyanakkor nem bonyolult őket elkészíteni. Másrészről, és itt van a flódni elásva, Eszter sajátkezüleg megteremti az új kelet-közép-európai fúziós konyhát. Receptjei zsidó nagymamák és dédnagymamák féltve őrzött kockás jegyzetfüzeteiből bújnak elő, de közben az egész könyvben érződik, hogy Eszter ízig-vérig modern nő, aki végigutazta és kóstolta már a fél világot: itt vigyázó szemek vettetnek Bécsre és Toszkánára, Erdőbényére és Brooklynra, chilire és gorgonzolára, kardamomra és tamarind pasztára. Maceszlasagna!

Hiánypótló zsidó szakácskönyv, hiszen eddig nem lehetett olyan receptgyűjteményt találni, ami a mai elvárásoknak megfelelően egyesíti a legfontosabb kelet-közép európai hagyományos zsidó recepteket és közben mind konyhatechnikáját, mind vizuális világát tekintve igazán 21. századi. Fűszeres Eszter a hazai gasztro-blogok új csillaga szellemes, okos és kedves egyéniség. Receptjei mind, egytől egyig finom, sőt pazar ételek. Ezeket ma már elvárjuk minden sztárszakácstól, Eszter azonban két szempontból is meglepő teljesítményre képes. Először is, egyszerű eleganciájával könnyedén összeházasítja a fast food és a slow food iskolákat: receptjei mind valódi ételek, mély gasztrokulturális gyökerekkel, ugyanakkor nem bonyolult őket elkészíteni. Másrészről, és itt van a flódni elásva, Eszter sajátkezüleg megteremti az új kelet-közép-európai fúziós konyhát. Receptjei zsidó nagymamák és dédnagymamák féltve őrzött kockás jegyzetfüzeteiből bújnak elő, de közben az egész könyvben érződik, hogy Eszter ízig-vérig modern nő, aki végigutazta és kóstolta már a fél világot: itt vigyázó szemek vettetnek Bécsre és Toszkánára, Erdőbényére és Brooklynra, chilire és gorgonzolára, kardamomra és tamarind pasztára. Maceszlasagna!

Nyelv magyar
Kiadó WINCOM
Megjelenés éve 2010
Oldalak száma 306
Kötés típusa karton /keménytábla
Súly (g) 1480 g
Méretek (Sz-M-H) 235-265-30
EAN 9789630658997
Szállítási idő Nem elérhető


További termékek a kategóriából:


Légy jó mindhalálig
-9%
Móricz Zsigmond
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
8,20 €
7,47 €
Havazás az Atlanti-óceán felett - A kokain útja Európába
-9%
Carretero Nacho
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,40 €
14,93 €
Éren-nádon - Versek, mondókák állatokról (új kiadás)
-9%
Weöres Sándor
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
13,10 €
11,93 €
Wildfire
Hannah Grace
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
12,95 €
A dorombolás művészete (új kiadás)
-9%
David Michie
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,35 €
14,88 €
Görög mítoszok
-9%
Frederica Bernardo
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,40 €
14,93 €
Kalligram 2023 április
-9%
kol.
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
3,00 €
2,73 €
Kicsikből NAGYOK - Greta Thunberg
-9%
María Isabel Sanchez Vegara
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
12,80 €
11,65 €