Vári Dávid

Vadételek

A BÁTORSÁG A TÁNYÉRON KEZDŐDIK! Az ember ősidőktől fogva azért vadászik, hogy zsákmányát megegye. A fiatal, de tapasztalt vadász, Vári Dávid gyermekkora óta szenvedélyesen járja az erdőt a vadak után. Lassan kitanulta Diana istennő mesterségének minden csínját-bínját. Mesterfokon elsajátította az elejtett apró- és nagyvadak legkülönfélébb elkészítési módjait is, és e kiadványban a nagyközönség elé tárja kedvenc ételkreációit. Izgalmas kihívásnak tartja, hogy megteremtse az ízek és a húsok harmóniáját, belecsempészve a tájegység jellegzetes fűszereit, konyhai tradícióit, ahogy a festő kikeveri a színeket vagy a komponista egyesíti a ritmust a dallamokkal. Könyvében 89 ínycsiklandó étel receptjét mutatja be, melyek mind különleges vadhúsból készülnek, a muflontól a galambon át a borzig és a vaddisznóig. Közben pedig a terítékre kerülő vadakat is megismerhetjük, a vadász szemével. Eredeti kiadás: Vári Dávid: Terítéken (BOOOK Kiadó, 2019)

A BÁTORSÁG A TÁNYÉRON KEZDŐDIK! Az ember ősidőktől fogva azért vadászik, hogy zsákmányát megegye. A fiatal, de tapasztalt vadász, Vári Dávid gyermekkora óta szenvedélyesen járja az erdőt a vadak után. Lassan kitanulta Diana istennő mesterségének minden csínját-bínját. Mesterfokon elsajátította az elejtett apró- és nagyvadak legkülönfélébb elkészítési módjait is, és e kiadványban a nagyközönség elé tárja kedvenc ételkreációit. Izgalmas kihívásnak tartja, hogy megteremtse az ízek és a húsok harmóniáját, belecsempészve a tájegység jellegzetes fűszereit, konyhai tradícióit, ahogy a festő kikeveri a színeket vagy a komponista egyesíti a ritmust a dallamokkal. Könyvében 89 ínycsiklandó étel receptjét mutatja be, melyek mind különleges vadhúsból készülnek, a muflontól a galambon át a borzig és a vaddisznóig. Közben pedig a terítékre kerülő vadakat is megismerhetjük, a vadász szemével. Eredeti kiadás: Vári Dávid: Terítéken (BOOOK Kiadó, 2019)

Nyelv magyar
Kiadó Boook Publishing
Megjelenés éve 2023
Oldalak száma 176
Kötés típusa puha kötés
Súly (g) 148 g
Méretek (Sz-M-H) 115-160-15
EAN 9786156488299
Szállítási idő online ár - Készleten - 1 munkanap


További termékek a kategóriából:


Főzzünk együtt, Magyarország! /Cookpad - a világ legnagyobb receptoldala - 12000 recept legjava
-9%
Válogatás
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
6,50 €
5,92 €
Lélek
-9%
Yotam Ottolenghi
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
32,75 €
29,81 €
Jókat eszünk és jól gazdálkodunk - 83 recept, amelyekkel időt és pénzt spórolhatunk
-9%
A jókat eszünk csapata
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
24,60 €
22,39 €
Olasz lakoma - Az itáliai konyha kincseiből
-9%
Váncsa István
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
29,50 €
26,85 €
Zümmögés a konyhában 2. - ...és végy még egy kanál mézet!
-9%
Rúzsa Magdi
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
17,89 €
Air fryer - A sütés forradalma - 120 recept forró levegős sütőhöz
-9%
Sandra Mahut
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
22,95 €
20,89 €
Limara Péksége 2. - Házi pékek receptkönyve
-10%
Tóthné Libor Mária
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
27,85 €
25,07 €
Magyar superfood - 65 szuperétel, 106 szuperélelmiszer (4. kiadás)
-9%
Szabó Adrienn
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
21,25 €
19,34 €

Korábban megtekintett: