Vári Dávid

Vadételek

A BÁTORSÁG A TÁNYÉRON KEZDŐDIK! Az ember ősidőktől fogva azért vadászik, hogy zsákmányát megegye. A fiatal, de tapasztalt vadász, Vári Dávid gyermekkora óta szenvedélyesen járja az erdőt a vadak után. Lassan kitanulta Diana istennő mesterségének minden csínját-bínját. Mesterfokon elsajátította az elejtett apró- és nagyvadak legkülönfélébb elkészítési módjait is, és e kiadványban a nagyközönség elé tárja kedvenc ételkreációit. Izgalmas kihívásnak tartja, hogy megteremtse az ízek és a húsok harmóniáját, belecsempészve a tájegység jellegzetes fűszereit, konyhai tradícióit, ahogy a festő kikeveri a színeket vagy a komponista egyesíti a ritmust a dallamokkal. Könyvében 89 ínycsiklandó étel receptjét mutatja be, melyek mind különleges vadhúsból készülnek, a muflontól a galambon át a borzig és a vaddisznóig. Közben pedig a terítékre kerülő vadakat is megismerhetjük, a vadász szemével. Eredeti kiadás: Vári Dávid: Terítéken (BOOOK Kiadó, 2019)

A BÁTORSÁG A TÁNYÉRON KEZDŐDIK! Az ember ősidőktől fogva azért vadászik, hogy zsákmányát megegye. A fiatal, de tapasztalt vadász, Vári Dávid gyermekkora óta szenvedélyesen járja az erdőt a vadak után. Lassan kitanulta Diana istennő mesterségének minden csínját-bínját. Mesterfokon elsajátította az elejtett apró- és nagyvadak legkülönfélébb elkészítési módjait is, és e kiadványban a nagyközönség elé tárja kedvenc ételkreációit. Izgalmas kihívásnak tartja, hogy megteremtse az ízek és a húsok harmóniáját, belecsempészve a tájegység jellegzetes fűszereit, konyhai tradícióit, ahogy a festő kikeveri a színeket vagy a komponista egyesíti a ritmust a dallamokkal. Könyvében 89 ínycsiklandó étel receptjét mutatja be, melyek mind különleges vadhúsból készülnek, a muflontól a galambon át a borzig és a vaddisznóig. Közben pedig a terítékre kerülő vadakat is megismerhetjük, a vadász szemével. Eredeti kiadás: Vári Dávid: Terítéken (BOOOK Kiadó, 2019)

Nyelv magyar
Kiadó Boook Publishing
Megjelenés éve 2023
Oldalak száma 176
Kötés típusa puha kötés
Súly (g) 148 g
Méretek (Sz-M-H) 115-160-15
EAN 9786156488299
Szállítási idő online ár - Készleten - 1 munkanap


További termékek a kategóriából:


Szeszfőzés házilag - Útmutató kezdő és haladó házipárlat-készítőknek
-9%
Aaron Hyde
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
32,05 €
29,17 €
A sütőtepsi csodái - Egyszerű és pompás egytálételek vacsorára
-9%
Rukmini Iyer
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
17,89 €
Egyedi formatorták - Édes kis könyvek (puha)
-9%
Válogatás
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
4,25 €
3,87 €
33 HALÉTEL
-9%
LIPTAI ZOLTÁN - CSIGÓ LÁSZLÓ
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
1,95 €
1,78 €
Burgerek és BBQ-falatkák
-9%
Jord Althuizen
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
31,00 €
28,21 €
Olasz lakoma - Az itáliai konyha kincseiből
-9%
Váncsa István
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
29,50 €
26,85 €
Maradéktalanul - Használjunk fel mindent változatosan
-9%
Alex Elliot-Howery
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
25,90 €
23,57 €
A nem hivatalos Reszkessetek, betörők! szakácskönyv
-9%
Bryton Taylor
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
22,95 €
20,89 €