Dr. Stuart Farrimond

A főzés tudománya - Konyhai praktikák izgalmasan és látványosan (2. kiadás)

Rántsuk le a leplet a konyhai mítoszokról!
Zúzzuk vagy vágjuk a fokhagymát?
Hogyan őrizhetjük meg a zöldségek tápértékét főzéskor?
Mikor adjuk az ételhez a zöldfűszereket?
Hogyan marad a hal szaftos sütéskor?

A főzés tudománya forradalmian új szemléletű kötet, amely segít, hogy jobban megértsük a konyhai folyamatokat, és ezáltal jobban, kreatívabban főzhessünk.o Praktikus, kutatási eredményekkel alátámasztott válasz 160 alapvető konyhai kérdésre.
o A leggyakoribb főzési eljárások, alapanyagok és konyhai eszközök közérthető elemzése.
o Látványos, informatív illusztrációk.

Rántsuk le a leplet a konyhai mítoszokról!
Zúzzuk vagy vágjuk a fokhagymát?
Hogyan őrizhetjük meg a zöldségek tápértékét főzéskor?
Mikor adjuk az ételhez a zöldfűszereket?
Hogyan marad a hal szaftos sütéskor?

A főzés tudománya forradalmian új szemléletű kötet, amely segít, hogy jobban megértsük a konyhai folyamatokat, és ezáltal jobban, kreatívabban főzhessünk.o Praktikus, kutatási eredményekkel alátámasztott válasz 160 alapvető konyhai kérdésre.
o A leggyakoribb főzési eljárások, alapanyagok és konyhai eszközök közérthető elemzése.
o Látványos, informatív illusztrációk.

Nyelv magyar
Kiadó Libri Könyvkiadó Kft.
Megjelenés éve 2023
Oldalak száma 256
Kötés típusa keménytábla
Súly (g) 1120 g
Méretek (Sz-M-H) 213-255-24
EAN 9789636042486
Szállítási idő Nem elérhető


További termékek a kategóriából:


Főzőskönyv - Írások főzésről és evésről
-10%
Dragomán György
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
22,95 €
20,66 €
160 grammos szénhidrátdiéta - Ünnep könnyebben
-10%
Vrábel Krisztina
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
32,70 €
29,43 €
Zümmögés a konyhában 2. - ...és végy még egy kanál mézet!
-10%
Rúzsa Magdi
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
17,69 €
RIZOTTÓ - 50 ízletes, olasz rizsétel
-10%
Maxine Clark
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,35 €
14,72 €
100 keksz, amit szeretsz
-10%
Segal Viktor
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
29,45 €
26,51 €
A chili - Hogyan termesszünk és tartósítsunk chiliket és más paprikákat (új kiadás)
-10%
Kay Maguire
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
13,10 €
11,79 €
Limara a nagyvilágban /72 recepttel a föld körül
-10%
Tóthné Libor Mária
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
17,69 €
Instant Pot elektromos gyorsfőző edény szakácskönyv
-10%
Laurel Randolph
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
14,75 €
13,28 €