Thomas Keller

Under Pressure

There is wonderment in cooking sous vide - in the ease and precision (salmon cooked at 123 degrees versus 120 degrees!) and the capacity to cook a piece of meat (or glaze carrots, or poach lobster) uniformly. This book shows us how sous vide, which involv

There is wonderment in cooking sous vide - in the ease and precision (salmon cooked at 123 degrees versus 120 degrees!) and the capacity to cook a piece of meat (or glaze carrots, or poach lobster) uniformly. This book shows us how sous vide, which involv

Nyelv angol
Kiadó Artisan
Oldalak száma 295
Kötés típusa Hardback
Súly (g) 2248 g
Méretek (Sz-M-H) 288 x 286 x 31
EAN 9781579653514
Szállítási idő Nem elérhető


További termékek a kategóriából:


A világ ünnepei
-9%
Ana Delgado
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
17,89 €
Szigge a lovastáborban
-9%
Lin Hallberg
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
8,85 €
8,06 €
Titkos naplóm - fiúknak /Ajándék toll láthatatlan tintával és uv-lámpával
-9%
Napló
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,35 €
14,88 €
Indulj iskolába Borival! /Barátnőm, Bori
-9%
Hanna Sörensen
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
4,90 €
4,46 €
Altató (új kiadás)
-9%
Leporelló
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
4,20 €
3,83 €
Kosársuli - Újra a pályán
-10%
Kollár Betti
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,30 €
14,67 €
Project 1. Student´s Book
Tom Hutchinson
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
15,64 €
Star Wars: Egy új remény 2. (manga képregény)
-9%
Hisao Tamaki
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
8,20 €
7,47 €