Thomas Keller
Under Pressure
There is wonderment in cooking sous vide - in the ease and precision (salmon cooked at 123 degrees versus 120 degrees!) and the capacity to cook a piece of meat (or glaze carrots, or poach lobster) uniformly. This book shows us how sous vide, which involv
74,95 €
Írjon be egy e-mail címet és értesítjük, ha a termék elérhető lesz
There is wonderment in cooking sous vide - in the ease and precision (salmon cooked at 123 degrees versus 120 degrees!) and the capacity to cook a piece of meat (or glaze carrots, or poach lobster) uniformly. This book shows us how sous vide, which involv
Nyelv | angol |
Kiadó | Artisan |
Oldalak száma | 295 |
Kötés típusa | Hardback |
Súly (g) | 2248 g |
Méretek (Sz-M-H) | 288 x 286 x 31 |
EAN | 9781579653514 |
Szállítási idő | Nem elérhető |
További termékek a kategóriából:
-9%
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,35 €
14,88 €
-9%
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
4,90 €
4,46 €
-9%
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
8,20 €
7,47 €