Találkozunk a paizzán

Frances Mayes, a Napsütötte Toszkána ünnepelt szerzője újabb olaszországi utazásokra indul, hogy elhozza nekünk Itália legszebb hegyvidéki és tengerparti városainak hangulatát, konyháját, kultúráját. Férje, Ed társaságában a Dolomitoktól egészen Szicíliáig bejárja Olaszországot, és csodálatos történetek formájában számol be élményeiről. Az írónő kitűnő megfigyelő és remek mesélő, így útikönyvét úgy olvashatjuk, mintha csak egy pohár bor és egy tányér kitűnő olasz pasta mellett hallgatnánk izgalmas történeteit. És ha megéheznénk, a könyvet szokás szerint számos olvasmányos recept tarkítja – némelyik könnyen elkészíthető, mások nagyobb kihívást jelentenek, de közös bennük, hogy Olaszország évezredes kulináris kultúrájában gyökereznek. A Találkozunk a piazzán ideális úti olvasmány, mely kalauzként és kedvcsinálóként is teljes élményt nyújt, így nekünk jobbára már csak azt kell eldöntenünk, hogy a serpenyőnkért vagy a bőröndünkért nyúljunk előbb. Olaszország végtelen. Muszáj felkerekedni, hogy az ember bejárja a kis- és nagyvárosokat, megigyon egy kávét a piazzán, gyönyörködjön a katedrális freskóiban, ámuljon a táj, a hegyek, a tenger, a lankás dombságok és szőlőtermő vidékek természetes szépségén. A nyáresti teraszon ülve muszáj megkóstolni a friss hozzávalókból készült, ezerféle helyi különlegességet, akár a nagymama, akár a helyi sztárséf főzi nekünk makulátlan konyhájában. Múlt és jelen, rusztikus és modern itt megfér egy tányéron, egy pohárban, egy asztalnál, egy utazásban.