Kordos Szabolcs

Restaurant, Hungary - Minden, ami a vendég előtt titok marad

Az elmúlt években és napjainkban valóságos gasztroforradalom zajlik Magyarországon, egyre több a Michelin-csillag a hazai konyhaművészet egén. Úgy tűnik, a vendéglősök nemes harcot vívnak a vendégért és a jó minősítésekért a TripAdvisor-on, fegyverük a minőség. A felszín alatt azonban egy különleges világ rejtőzik, tele fényűzéssel és szemfényvesztéssel, szenvedéllyel és pénzéhséggel, titkokkal és sztorikkal. A csúcsgasztronómiában utazó fine-dining éttermeken, a felkapott belvárosi bisztrókon át az ázsiai falatozókig és privát szakácsokig minden helynek, így minden séfnek, pincérnek, tulajdonosnak megvannak azok a történetei, amelyekről inkább hallgatnának. Hallgatnának, ha nem faggatta volna ki őket Kordos Szabolcs, akinek már számos szakma féltve őrzött titkaihoz sikerült közel férkőznie, hogy elmesélje ezeket a hol fájón, hol szórakoztatóan igaz történeteket azoknak, akik kíváncsiak a papírmasé világ másik oldalára. Az Eszem-iszom, Hungary után a szerző azért tért vissza a vendéglátóipar kulisszái mögé, hogy megváltozott közegében az eddigieknél is meglepőbb esetekre és páratlan emberi sorsokra leljen. Csak süppedjen bele a bőrtámlájú székbe, terítse az ölébe a damasztszalvétát és fogyassza egészséggel a vendéglős történetek legjavát, a Restaurant, Hungary-t!

Az elmúlt években és napjainkban valóságos gasztroforradalom zajlik Magyarországon, egyre több a Michelin-csillag a hazai konyhaművészet egén. Úgy tűnik, a vendéglősök nemes harcot vívnak a vendégért és a jó minősítésekért a TripAdvisor-on, fegyverük a minőség. A felszín alatt azonban egy különleges világ rejtőzik, tele fényűzéssel és szemfényvesztéssel, szenvedéllyel és pénzéhséggel, titkokkal és sztorikkal. A csúcsgasztronómiában utazó fine-dining éttermeken, a felkapott belvárosi bisztrókon át az ázsiai falatozókig és privát szakácsokig minden helynek, így minden séfnek, pincérnek, tulajdonosnak megvannak azok a történetei, amelyekről inkább hallgatnának. Hallgatnának, ha nem faggatta volna ki őket Kordos Szabolcs, akinek már számos szakma féltve őrzött titkaihoz sikerült közel férkőznie, hogy elmesélje ezeket a hol fájón, hol szórakoztatóan igaz történeteket azoknak, akik kíváncsiak a papírmasé világ másik oldalára. Az Eszem-iszom, Hungary után a szerző azért tért vissza a vendéglátóipar kulisszái mögé, hogy megváltozott közegében az eddigieknél is meglepőbb esetekre és páratlan emberi sorsokra leljen. Csak süppedjen bele a bőrtámlájú székbe, terítse az ölébe a damasztszalvétát és fogyassza egészséggel a vendéglős történetek legjavát, a Restaurant, Hungary-t!

Nyelv magyar
Kiadó 21. Század Kiadó
Megjelenés éve 2019
Oldalak száma 256
Kötés típusa puha kötés
Súly (g) 242 g
Méretek (Sz-M-H) 0-0-0
EAN 9786155955716
Szállítási idő Nem elérhető


További termékek a kategóriából:


Légy jó mindhalálig - Talentum diákkönyvtár (új kiadás)
-9%
Móricz Zsigmond
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
5,55 €
5,06 €
Rossz kor - Francesca története - A Bridgerton család 6. (új kiadás)
-9%
Julia Quinn
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
12,75 €
11,61 €
Lingea svéd társalgás /Szótárral és nyelvtani áttekintéssel
Nyelvkönyv
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
13,10 €
Büszkeség és balítélet - Örök kedvencek
-9%
Jane Austen
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
14,70 €
13,38 €
Légy jó mindhalálig
-9%
Móricz Zsigmond
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
8,20 €
7,47 €
Birthday Girl - A szülinapos lány
-9%
Penelope Douglas
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
15,05 €
13,70 €
One Of Us Is Lying
Karen M. McManus
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
12,95 €
Hogyan éljünk izlandiul
-9%
Nína Björk Jónsdóttir
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
22,20 €
20,21 €