Kordos Szabolcs

Restaurant, Hungary - Minden, ami a vendég előtt titok marad

Az elmúlt években és napjainkban valóságos gasztroforradalom zajlik Magyarországon, egyre több a Michelin-csillag a hazai konyhaművészet egén. Úgy tűnik, a vendéglősök nemes harcot vívnak a vendégért és a jó minősítésekért a TripAdvisor-on, fegyverük a minőség. A felszín alatt azonban egy különleges világ rejtőzik, tele fényűzéssel és szemfényvesztéssel, szenvedéllyel és pénzéhséggel, titkokkal és sztorikkal. A csúcsgasztronómiában utazó fine-dining éttermeken, a felkapott belvárosi bisztrókon át az ázsiai falatozókig és privát szakácsokig minden helynek, így minden séfnek, pincérnek, tulajdonosnak megvannak azok a történetei, amelyekről inkább hallgatnának. Hallgatnának, ha nem faggatta volna ki őket Kordos Szabolcs, akinek már számos szakma féltve őrzött titkaihoz sikerült közel férkőznie, hogy elmesélje ezeket a hol fájón, hol szórakoztatóan igaz történeteket azoknak, akik kíváncsiak a papírmasé világ másik oldalára. Az Eszem-iszom, Hungary után a szerző azért tért vissza a vendéglátóipar kulisszái mögé, hogy megváltozott közegében az eddigieknél is meglepőbb esetekre és páratlan emberi sorsokra leljen. Csak süppedjen bele a bőrtámlájú székbe, terítse az ölébe a damasztszalvétát és fogyassza egészséggel a vendéglős történetek legjavát, a Restaurant, Hungary-t!

Az elmúlt években és napjainkban valóságos gasztroforradalom zajlik Magyarországon, egyre több a Michelin-csillag a hazai konyhaművészet egén. Úgy tűnik, a vendéglősök nemes harcot vívnak a vendégért és a jó minősítésekért a TripAdvisor-on, fegyverük a minőség. A felszín alatt azonban egy különleges világ rejtőzik, tele fényűzéssel és szemfényvesztéssel, szenvedéllyel és pénzéhséggel, titkokkal és sztorikkal. A csúcsgasztronómiában utazó fine-dining éttermeken, a felkapott belvárosi bisztrókon át az ázsiai falatozókig és privát szakácsokig minden helynek, így minden séfnek, pincérnek, tulajdonosnak megvannak azok a történetei, amelyekről inkább hallgatnának. Hallgatnának, ha nem faggatta volna ki őket Kordos Szabolcs, akinek már számos szakma féltve őrzött titkaihoz sikerült közel férkőznie, hogy elmesélje ezeket a hol fájón, hol szórakoztatóan igaz történeteket azoknak, akik kíváncsiak a papírmasé világ másik oldalára. Az Eszem-iszom, Hungary után a szerző azért tért vissza a vendéglátóipar kulisszái mögé, hogy megváltozott közegében az eddigieknél is meglepőbb esetekre és páratlan emberi sorsokra leljen. Csak süppedjen bele a bőrtámlájú székbe, terítse az ölébe a damasztszalvétát és fogyassza egészséggel a vendéglős történetek legjavát, a Restaurant, Hungary-t!

Nyelv magyar
Kiadó 21. Század Kiadó
Megjelenés éve 2019
Oldalak száma 256
Kötés típusa puha kötés
Súly (g) 242 g
Méretek (Sz-M-H) 0-0-0
EAN 9786155955716
Szállítási idő Nem elérhető


További termékek a kategóriából:


Veszély az Alvilágban - A falu 2.
-9%
Karl Olsberg
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
14,75 €
13,43 €
Boldog kölyökkor - Részletes útmutató a kölyökkutya gondozásához és kezdeti tanításához
-9%
Pippa Mattinson
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,35 €
14,88 €
Alfa bácsi titka
-9%
Marék Veronika
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
11,45 €
10,42 €
Tízig aludni - 25 kortárs és kortalan novella
-9%
Válogatás
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,35 €
14,88 €
A táplálkozás tudománya - Hogyan étkezzünk, hogy egészségesek és kiegyensúlyozottak legyünk
-9%
Rhiannon Lambert
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
29,50 €
26,85 €
Egy fiúról (új kiadás)
-9%
Nick Hornby
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,40 €
14,93 €
Ebből egy szó sem igaz
-9%
Lisa Jewell
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
21,25 €
19,34 €
Where's Molly - Hol van Molly
-11%
H.D. Carlton
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
17,49 €

Korábban megtekintett: