Tóthné Libor Mária

Limara péksége /Házi pékek alapkönyve

Nem nehéz megjósolni, hogy rövid időn belül a kenyér bibliájaként fogják emlegetni a kelt tészta eddigi és leendő szerelmesei.

És ez nem véletlen. A Limara Péksége azzal a céllal született meg, hogy akár generációkon átívelő, igazi alapkönyvként mutassa be a kenyerek és a kelt tészták otthoni sütésének mágikusnak hitt, pedig könnyen elsajátítható technikáját. Hiszen a legegyszerűbb alapanyagokon - liszt, víz, só, élesztő - kívül nem is kell hozzá más, mint türelem és sok-sok szeretet.

A könyv nyolc fejezete közül az első a kenyérsütés 12 lépését ismerteti. Részletesen sorra vesz és fotókkal illusztrál minden tudnivalót, technikát, fortélyt és formázást, amik nélkülözhetetlenek ahhoz, hogy az otthoni sütőkből aranybarnára sült, ropogós, az arcokra mosolyt csaló kenyerek kerüljenek elő.

A hét receptfejezetben - kenyér, kalács és fánk, kifli és zsemle, édesség, sósság, Blundel tészta, perec és pogácsa - megtalálható minden, amiért eddig szívesen betértünk a pékségekbe, ám amiket mostantól magunk is megsüthetünk otthon. A 72 finomság elkészítésének leírása mellett fázisfotók és rajzok könnyítik meg a praktikák alkalmazását. A fehér lisztből készülő, egyszerűbb, technikailag könnyebb recepteket egyre különlegesebb, sötétebb, magosabb, másféle lisztekből készülők követik.

Miközben a szerző a kezdőket lépésről lépésre megtanítja kelt tésztát sütni, a gyakorlottaknak összegyűjtötte a legkedveltebb recepteket, míg a kísérletező kedvűeknek új finomságokat talált ki.

Mostantól már csak rajtunk múlik, hogy irigyelt házi pékekké válunk-e - a családunk legnagyobb örömére.

Nem nehéz megjósolni, hogy rövid időn belül a kenyér bibliájaként fogják emlegetni a kelt tészta eddigi és leendő szerelmesei.

És ez nem véletlen. A Limara Péksége azzal a céllal született meg, hogy akár generációkon átívelő, igazi alapkönyvként mutassa be a kenyerek és a kelt tészták otthoni sütésének mágikusnak hitt, pedig könnyen elsajátítható technikáját. Hiszen a legegyszerűbb alapanyagokon - liszt, víz, só, élesztő - kívül nem is kell hozzá más, mint türelem és sok-sok szeretet.

A könyv nyolc fejezete közül az első a kenyérsütés 12 lépését ismerteti. Részletesen sorra vesz és fotókkal illusztrál minden tudnivalót, technikát, fortélyt és formázást, amik nélkülözhetetlenek ahhoz, hogy az otthoni sütőkből aranybarnára sült, ropogós, az arcokra mosolyt csaló kenyerek kerüljenek elő.

A hét receptfejezetben - kenyér, kalács és fánk, kifli és zsemle, édesség, sósság, Blundel tészta, perec és pogácsa - megtalálható minden, amiért eddig szívesen betértünk a pékségekbe, ám amiket mostantól magunk is megsüthetünk otthon. A 72 finomság elkészítésének leírása mellett fázisfotók és rajzok könnyítik meg a praktikák alkalmazását. A fehér lisztből készülő, egyszerűbb, technikailag könnyebb recepteket egyre különlegesebb, sötétebb, magosabb, másféle lisztekből készülők követik.

Miközben a szerző a kezdőket lépésről lépésre megtanítja kelt tésztát sütni, a gyakorlottaknak összegyűjtötte a legkedveltebb recepteket, míg a kísérletező kedvűeknek új finomságokat talált ki.

Mostantól már csak rajtunk múlik, hogy irigyelt házi pékekké válunk-e - a családunk legnagyobb örömére.

Nyelv magyar
Kiadó Csipet Kiadó
Megjelenés éve 2017
Oldalak száma 188
Kötés típusa keménytábla
Súly (g) 856 g
Méretek (Sz-M-H) 217-260-20
EAN 9789630899345
Szállítási idő online ár - Készleten - 1 munkanap


További termékek a kategóriából:


Házi gyógynövénypatika - Növényi gyógymódok a test, az elme és a lélek jóllétéért
-9%
Andrew Chevallier
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
22,90 €
20,84 €
Próbáld ki a vegetáriánus konyhát - a legfinomabb vega receptekkel! - Sok-sok praktikus MEAL PREP TIPPEL
-9%
Szakácskönyv
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
8,20 €
7,47 €
Olasz lakoma - Az itáliai konyha kincseiből
-9%
Váncsa István
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
29,50 €
26,85 €
Budget vegán - Több mint 100 olcsó, növényi alapú recept a mindennapokra
-9%
Saskia Sidey
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
18,00 €
16,38 €
33 reform torta és sütemény /Lépésről lépésre
-9%
Csigó László
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
1,95 €
1,78 €
Húsmentes grillezés - Változatos, sokszínű és egyszerűen finom - Több mint grillzöldség!
-9%
Szakácskönyv
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
13,10 €
11,93 €
Mindenmentes
-9%
Dr. Andrási Nóra
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
18,00 €
16,38 €
Limara vendégvárói - Aranygaluskától zserbóig
-9%
Tóthné Libor Mária
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
17,89 €