Menjünk gombászni! /A gombák meghatározása, gyűjtése és elkészítése

Az ehető gombák a gyűjtők ízletes jutalmai. Kevés alaptudással és a gombafajok ismeretének segítségével biztosak lehetünk benne, hogy a következő gyűjtőutunk nekünk is meghozza a jutalmat.

Ewald Langer bemutatja a legfontosabb fajokat, és választ ad a következő kérdésekre:
Mikor és hol találhatunk gombákat?
Milyen gombafajokat lehet egyszerűen és teljes biztonsággal meghatározni?
Mely mérges gombáktól óvakodjunk?
Melyik gombák a legjobb ízűek, és hogyan készítsük el őket?