VADBÓL, HALBÓL,GOMBÁBÓL KÉSZÜLT...

Konyhánk a vadhúsnak a megérdemeltnél kevesebb figyelmet szentel. Hasznos lenne, ha étlapunkon gyakrabban szerepelnének vadhúsból készült ételek, melyeknek húsa igen ízletes, tápértéke is nagy. A háziasszonyokon múlik, hogy mennyire tudják megkedveltetni a vadpecsenyét. Ebben kíván segítséget nyújtani a könyv receptk sokaságával, tanácsokat ad a szakszerű előkészítésre. Az étel ízét a fűszerezés alapozza meg. Ez különösen igaz a vadhúsokra. Itt is útmutatást kap a kedves olvasó. A könyvet halból és gombából készükt ételek ismertetése teszi teljessé.