BEKE CSILLA

SÜLT HÚSOK

A sült hús a gasztronómia igazi világpolgára, hiszen szinte minden ország, illetve régió konyhájának jellemzője; elkészítésének módja viszont mindig a helyi szokások és specialitások szerint változik. Az olaszok elsősorban a borjúhúsra esküsznek, másutt továbbra is a sertéshúsé az elsőség (bár a klasszikus bécsi szelet csak borjúból készülhet!), míg a csirke- és a pulykahús az egészséges táplálkozás egyre gyarapodó híveinek a kedvence. A hússzeletek nemcsak azért népszerűek, mert könnyen és gyorsan elkészíthetők, hanem rendkívüli változatosságra adnak lehetőséget. Süthetjük bundázva vagy natúr, tölthetjük vagy rétegezhetjük, párolhatjuk, társíthatjuk mártással, gyümölccsel vagy zöldséggel. És amikor valami másra vágyunk, zöldségeket szeletelhetünk fel és süthetünk ki különböző módokon. A Sült húsok című szakácskönyv mindezekhez kitűnő recepteket ad, no és rengeteg ötletet a saját specialitásaink kikísérletezéséhez.

A sült hús a gasztronómia igazi világpolgára, hiszen szinte minden ország, illetve régió konyhájának jellemzője; elkészítésének módja viszont mindig a helyi szokások és specialitások szerint változik. Az olaszok elsősorban a borjúhúsra esküsznek, másutt továbbra is a sertéshúsé az elsőség (bár a klasszikus bécsi szelet csak borjúból készülhet!), míg a csirke- és a pulykahús az egészséges táplálkozás egyre gyarapodó híveinek a kedvence. A hússzeletek nemcsak azért népszerűek, mert könnyen és gyorsan elkészíthetők, hanem rendkívüli változatosságra adnak lehetőséget. Süthetjük bundázva vagy natúr, tölthetjük vagy rétegezhetjük, párolhatjuk, társíthatjuk mártással, gyümölccsel vagy zöldséggel. És amikor valami másra vágyunk, zöldségeket szeletelhetünk fel és süthetünk ki különböző módokon. A Sült húsok című szakácskönyv mindezekhez kitűnő recepteket ad, no és rengeteg ötletet a saját specialitásaink kikísérletezéséhez.

Nyelv magyar
Kiadó ART NOUVEAU
Megjelenés éve 2008
Oldalak száma 160
Kötés típusa karton /keménytábla
Súly (g) 850 g
Méretek (Sz-M-H) 216-280-16
EAN 9789638777515
Szállítási idő Nem elérhető


További termékek a kategóriából:


Koppány betűket firkál /Most én olvasok! NAGYBETŰS SZINT
-10%
Dávid Ádám
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
9,80 €
8,82 €
Túl szép
-10%
Rácz-Stefán Tibor
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
14,10 €
12,69 €
Autóval Franciaországban - Kisebb utakon nagy élmények nyomában
-10%
Útikönyv
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
29,45 €
26,51 €
A benned rejlő gyermeknek otthonra kell találnia - Megoldás (szinte) minden problémára (új kiadás)
-10%
Stefanie Stahl
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,40 €
14,76 €
Nem bátorság kérdése - Képes útmutató önmagad elfogadásához
-10%
Laetitia Duveau
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
17,69 €
A baba első szavai
-10%
Illés Andrea
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
11,45 €
10,31 €
Emily
-10%
Jilly Cooper
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
14,75 €
13,28 €
Párkapcsolat-simogató
-10%
Valló Ágnes
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
17,69 €